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选择优质中面，混合适量温水反复操作使其软硬适中，弹性拉伸。水的冷热观取决于温度，水温与温度成反比。配料方法独特，实行面团(发酵面粉)和面团(生粉)混合的原则。曲面的数量取决于混合子曲面后的时间长度。次表层时间长，表层多匹配；反之，分配较少。然后将撕去表面膜的猪生板油与八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料混合。，剁碎，去皮，抹在拉长的面团上，擀成型，放入煎锅炸熟，最后放入炉中烘烤。
影响因素太多，不能一概而论。首先，锅盔的味道不错。毕竟留住客户最重要的是味道。如果味道好，肯定卖得多，自然赚得多。其次，卖郭隗的地段好。如果是在学校门口或者人流量大的地方，每天都能卖完，肯定赚的不少。如果你对以上的一切都很满意，月入几万也很正常
成都正宗军屯郭魁技术培训班。学习时间不限，一般5-10天，看每个人的基础和接受程度。我的组织对所有创业学生的支持是:按时学习，不限时数，直到学会为止。成都正宗的优势军屯郭魁技术培训班:1。一次性学习和技术升级。不断更新技术，跟踪服务，让学生放心创业；2.学员自己动手独立操作，学习资料丰富，餐饮实训设备齐全，力求在舒适的环境下，通过反复实践练习，学习菜品精髓！3.在开店的过程中，可以打电话给我们老师咨询是技术上的还是运营上的。如果遇到解决不了的问题，可以回来继续学习。4.在校学习期间提供食宿和学习资料，为每个准备创业的同学设计店面门，讲解店铺运营知识。
4、记忆里的四川市井美食——锅盔川菜享誉海内外。火锅是最常被谈论的话题，但是，火锅并不能代表川菜的全部。我只想说说成都的街边小吃，那些徘徊在大街小巷的不起眼的小吃，首先要介绍的是四川锅盔。川菜锅盔有很多种，有军屯锅盔，红糖锅盔，椒盐锅盔，红烧肉锅盔，凉粉锅盔等等，老字号军屯郭魁一款香脆爽口的红糖郭魁，有爆汁的感觉。酥面锅盔是四川特有的椒盐口味，酥而化渣。
