2003年10月，老乡 Chicken的前身“肥西老母鸡”第一家快餐店在合肥正式开业，随后发展迅速。2012年3月，肥西老母鸡斥资5000万元进行品牌升级，正式更名为“老乡鸡”；2018年，老乡鸡餐饮获得2亿元人民币B轮融资，投资方为嘉华资本；2019年达到全国800多家直营店；2020年，老乡鸡在战略发布会上正式进军北京、上海、深圳、杭州等城市。
4、 老乡鸡,一碗鸡汤20元20元可以是农民工的一顿饭，也可以是老乡鸡里的一碗汤。智联招聘曾经做过一个“白领午餐消费”的调查，结果显示，超六成白领的工作餐在20元以内，只有11.46%的白领会在工作餐上花费30元以上。但在老乡 Chicken中，单份老母鸡汤不加饭要19元。不只是鸡汤贵。老乡炸鸡套餐39元，爆炒牛肉套餐38元，葱油鸡套餐37元，连标有“实惠”字样的小炒肉套餐都要获得28元老乡鸡肉的招股说明书。2023年上半年上海开店前20的平均客单价达到38.1元。
我已经确认了价格，老乡恐怕我们失去了老乡鸡自由。更何况，除了老乡鸡，其他很多中式快餐连锁品牌的单价也意味着水涨船高。在一线城市的热门写字楼或商圈，30元以下的肉味菜肴很难选择，只能吃包子、馒头、馄饨等非正餐食品。还有傅老面，一碗猪肉汤雪花肉面要35元，一碗雪花牛肉面要38元，一碗番茄汤猪肉软骨面要42元。
5、听说 老乡鸡开放加盟了?是真的吗?其实去年就有消息称老乡 Chicken开放加盟，但据相关负责人透露，当时所有关于老乡 Chicken加盟的网站都是第三方虚假广告，而老乡 Chicken并未对外开放，正在内部测试加盟模式。测试区收录现在看来老乡鸡的加盟业务一直在统一低调的运行。截至2021年12月31日，老乡鸡拥有82家加盟店，其中安徽54家，江苏26家，河南2家。
6、为什么那么多客户想加盟 老乡鸡?很多人想加入老乡鸡。他们认为老乡 Chicken的成功秘诀在于成熟的商业链模式。通过中央厨房模式，将自家养鸡场生产的肉鸡直接加工，再将成品送上百姓餐桌，实现“自产自销”的营销模式。这种模式的优势在于，可以通过强大的供应链能力，明显帮助老乡 chicken实现从原料成本、餐品口味到销售的整体控制标准加速并有效提升企业的运营效率。基于以上规模优势，公司产品的单价也可以降低，形成竞争优势。
2012年品牌升级为老乡鸡；2016 老乡鸡入驻南京，武汉；2018年收购武汉永和。2019年入驻上海，至今老乡鸡在全国有800多家直营店。老乡鸡是以农夫山泉炖的180天鸡和肥西老母鸡汤为特色的中式快餐品牌，以中式烹饪为主，服务于中国家庭的日常用餐需求。截至2019 老乡鸡已服务6亿消费者，平均每天有40万人进店。
7、 老乡鸡如何加盟?外人可以加盟吗?没错，中式快餐连锁品牌老乡鸡更新了招股书。截至报告期，其在全国范围内拥有直营店997家，加盟店102家，门店规模1099家，今年上半年老乡鸡的直营店，新开6家；新增20家加盟商。老乡鸡的102家加盟商中，自然人加盟商91家，其中直营店78家，新开门店24家；前员工加盟商57家，非前员工加盟商34家。
