学会做肠粉你可以在培训学校学习，看菜谱和书籍，在酒店当学徒，看视频，在网上看攻略。在学校学习的，按照学习时长收费。自学的话，不需要花钱。有两种吃法肠粉。一种方法是切成6厘米长的片，放在盘子里，直接蘸酱油吃。如果撒上一些熟芝麻和葱花，会更美味。一种是切成3厘米长的块，放在碗里，浇上浓浓的牛腩汁。如果里面还有几块牛腩，那就更美味了。
4、学习 肠粉学费要多少钱,正宗的广东 肠粉培训班肠粉练习:1。将500克老米宝(即1 kg)和600克清水浸泡三小时以上(目的是让老米宝吸收适量水分，使精米浆更细腻，延长磨浆机使用寿命)。2.用清水磨等量的陈米，注意出浆速度要均匀，否则磨浆机的热量会导致熟浆过多，影响肠粉的质量。3.将50g生小麦粉与适量清水混合，并与步骤2中的米浆混合均匀。4.制作生熟浆，生浆与熟浆比例约为10: 1，加入精盐。
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6、在哪里有学 肠粉,广东 肠粉在 深圳学习需要多少钱粤肠粉的学习费用不贵，一般在3000元左右。学左肠粉的培训机构有:品味轩餐饮肠粉培训班、嘉茂餐饮肠粉培训班、美食第一肠粉培训班、盛德肠粉培训班。具体如下:1。品味轩餐饮肠粉培训课程:品味轩餐饮肠粉培训经过多年的努力，逐步形成了以项目技术研发、品牌包装、营销策划、门店直营、投资链、运营指导、培训指导为体系的全产业链整体服务体系；并继续加强自主创新和品牌建设，深度挖掘餐饮行业市场的巨大价值。
2.嘉茂餐饮肠粉培训学校:嘉茂餐饮肠粉培训学校在广东、浙江、江苏、上海、湖南等地有近50家分校。嘉茂餐饮肠粉培训学校不限制学习时间，直到学生学到满意为止；学费一次性付清，途中不收取额外费用。多年来专注于小吃餐饮培训，品牌大，生源足，经验丰富，在全国各地开店。拥有业内规模庞大的师资和服务团队。
7、学 肠粉技术要多久多少钱去 深圳哪里好根据深圳的市场情况，学做肠粉现在大概需要1100.15万元。以黄岐肠粉培训班为例。正规公司都是按照标准来操作和收费的。课程期间不收取其他费用，学习时间和材料没有限制，直到学会为止。肠粉中的米皮要求极高，薄而不碎，香味扑鼻，入口顺滑，鲜而有弹性，入口回味无穷。不同种类的大米也会产生不同风味的米皮。香米做的米皮更香，老米的米皮更光滑透明。很多厨师也会把新米和老米混合在一起做成浆状，这样才能结合各自的优势，达到最佳的口感体验。
老派风格的巢篮肠粉是最古老的做法之一。将米糊倒入竹签做成的扁筐中，杂技般地旋转竹筐，使米糊均匀分布，然后撒上馅料蒸熟，这种方法可以过滤掉米浆中的水分，使米皮更有米香，也更有“田园”气息。为了提高肠粉的生产效率，抽屉肠粉“翻了出来”，铁板表面光滑平整，使肠粉更薄，厚度均匀，然后，把盛有已经甩匀的米浆的铁板像抽屉一样放进蒸笼。此刻。
