老卤面方法老卤面卤汁一定要先调好。老卤面先拌好卤汁，一碗好吃的老卤面个人感觉不错的老卤面主要在卤汁上，这是卤汁的几种做法:卤汁的准备是做好卤汁的第一个关键，一碗好吃的老卤面个人感觉不错的老卤面主要在卤汁上，这是卤汁的几种做法:卤汁的准备是做好卤汁的第一个关键。
1、有人可以教我做南京老 卤面吗?求学
放多少水。老卤面先拌好卤汁。自己买了一些旧的卤面油，未知保密。然后把面条放在锅里，滚一会儿，舀起来放在碗里。一碗好吃的老卤面个人感觉不错的老卤面主要在卤汁上，这是卤汁的几种做法:卤汁的准备是做好卤汁的第一个关键。卤汁配制的好坏会直接影响卤菜的色泽和口感品质。一般来说，肉汁可以分为三类:红色肉汁、黄色肉汁和白色肉汁。
2、老 卤面的做法
Lao 卤面先把卤汁调好。自己买了一些旧的卤面油，未知保密。然后把面条放在锅里，滚一会儿，舀起来放在碗里。一碗好吃的老卤面个人感觉不错的老卤面主要在卤汁上，这是卤汁的几种做法:卤汁的准备是做好卤汁的第一个关键。卤汁配制的好坏会直接影响卤菜的色泽和口感品质。一般来说，肉汁可以分为三类:红色肉汁、黄色肉汁和白色肉汁。红卤汁原料:八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，高良姜20克，草果5克，甘草15克，干红辣椒100克，韭菜150克，生姜150克，切片糖250克，米酒100克。
3、老 卤面卤汁怎么做
一小碗酱；半个洋葱；810蘑菇。做法1。香菇用开水焯一下后(梗软)，切丁备用。2.把洋葱切成丁，保存起来。3.将1:1的小碗味噌与开水混合，制成味噌汤。4.油烧开后，放入洋葱翻炒，放入香菇继续翻炒，然后倒入味噌汤。5、大火炖，注意不要糊锅。6、make 卤面卤，可以稍微稀释一下，加点开水炖。7、将锅出锅。卤汁的几种做法卤汁的准备是做好卤菜的第一关键。
一般来说，肉汁可以分为三类:红色肉汁、黄色肉汁和白色肉汁。红卤汁原料:八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，高良姜20克，草果5克，甘草15克，干红辣椒100克，韭菜150克，生姜150克，切片糖250克，米酒100克。
