彬县Yumian彬县御面是陕西省咸阳市著名的汉族传统小吃。彬县小吃有什么特点彬县小吃有什么特点？1.彬县御面:御面，又称玉面、粉面，与冷面不同，彬县风味小吃彬县御面彬县地方风味面食，玉面的食品名称有庆阳市正宁县、咸阳市宁县彬县、旬邑县、淳化县等，其中彬县 御面最为晶莹剔透，口感细腻爽滑。
1、玉面的食品名称
正宁县、宁县、庆阳市、咸阳市的地方特色面食彬县、旬邑县、淳化县等。，其中彬县 御面最为晶莹剔透，口感细腻爽滑。御面，又称玉面、粉面，是一种不同于冷面的面粉特色食品。因其制作方法被称为“淤泥面”，因其色泽鲜艳如玉而被称为“玉面”，因其宫廷贡品而被称为“御面”。相传是周太王的父亲居丧时，他的妻子姜女发明的。姜女是《大雅面》中一位贤淑聪慧的女子，以擅长烹饪而闻名。
100多年后，顾父亲的曾孙灭了商建州，亲自来祖地祭拜以其曾祖母命名的玉面。所以污泥面也叫“御面”。在以咸阳、长安为都城的秦汉唐时期，宋家沟底御面一直是宫廷美食。清朝慈禧太后晚年喜欢翻阅历代档案，对周祖居《篆风》和《篆风》诗颇有研究。因此，她在颐和园修建了转凤桥。她深受感动，从古籍中找到了3000多年前袁公主和周泰姜女如何制作泥面的描述。
2、咸阳每个县的代表小吃美食是什么?
咸阳有十个县，分别是武功、泾阳、三原、礼泉、乾县、永寿、彬县、长武、旬邑、淳化。Xi安的小吃很多，尤其是各县市的正宗地方小吃。今天来说说咸阳十县状元，准备纸巾，摆好碗筷，准备跟我走。火爆武功县大锅魁武功县:大锅魁高居榜首，熟了不烂，干了吃润滑酥脆；原味、五香、酥蛋、酥油可选。郭隗据说起源于乾县，武则天修乾陵时传下来的。
火热的泾阳县茯砖茶泾阳:茯砖茶，泾阳茯砖茶是近几年才蜚声海内外的，但其前期历史悠久，盛于宋代，盛于明清及民国。几百年来，它和粮、奶、肉一起，成为西北少数民族的必需品。除了茯砖茶，泾阳还有糯米糕，也很有特色。喜欢甜食的朋友可以随时尝试。热三原县虎杖三原:三原虎杖已有200年左右的历史。相传为慈禧所赏识。
3、 彬县的风味小吃
