里脊，怎么做的里脊Most-2里脊约3人份的肉里脊，外酥里嫩配上特制的蒸饭，一个人就吃光了。临沂正宗里脊配料:里脊克菜蛋清葱克菜姜克菜醋克菜水淀粉胡椒粉盐料酒番茄酱克菜食谱:1，临沂你对特色小吃店了解多少。
1、 临沂特色小吃店知多少?
2、 里脊,怎么做 里脊最 正宗 里脊的做法
约3份里脊肉，外酥里嫩配特制蒸饭，一个人吃。酥炸里脊: 1、里脊将肉洗净，切成4厘米长、2厘米宽的薄片，放入干净的碗中，加盐、味精、料酒，腌制至少30分钟入味。2.将蛋白打入碗中，用筷子朝一个方向打，直到可以立起来(类似蛋糕中的打蛋过程)，然后加入干淀粉朝一个方向打，打成蛋糊。
用筷子轻轻翻动肉片，煎5分钟左右。4、全部煎好后，装盘，淋上香油，加盐和胡椒粉一起上桌。滑里脊: 1、里脊肉去筋，切成柳形片，加入精盐、味精、蛋清、淀粉，加入“蛋清浆”，加入四成热油，滑透，倒入漏勺；在小碗中加入精盐、味精、白糖、水淀粉，调成浓汁待用。2.炒锅烧热，放入底油，用葱、姜、蒜起锅，烧绍酒，炒黄瓜片，再放入肉片，倒入适量酱汁，拌匀，淋上香油，即可食用。
3、 临沂 正宗 里脊的做法
配料:里脊香客食品蛋清葱香客食品生姜香客食品醋香客食品水淀粉胡椒粉盐料酒番茄酱香客食品食谱:1。将洗净的里脊肉切成等长等宽的条状，2.里脊放入碗中，加入蛋清液、水淀粉、料酒，抓匀。3.将全蛋液、面粉和少许水加入碗中，调成稀糊状，静置5分钟，4.碗内放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤。5.将里脊放入面糊中挂好。
