大豆蛋白具有降低血液中胆固醇含量的作用。大量临床研究表明，只要每天摄入至少25克大豆蛋白(相当于半片豆腐)，就可以降低血液中的胆固醇含量，有效预防心血管疾病。【食材详情】食材:干黄豆500g，清水1000g。配料:酸浆或白醋45毫升(9度)清水250毫升【制作步骤】1。首先，准备材料。500g干黄豆浸泡10小时以上，夏天可以稍微短一点！
4、 酸浆 豆腐的制作方法酸浆豆腐是农村的传统工艺。首先，将精选的大豆浸泡在水中。不能用热水。豆子泡好后，用打浆机磨成汁，煮开。酸浆没有比例。用你的眼睛和计算来看。豆浆到米深的时候停一会儿。/12344.材料:干黄豆500克，清水1000克。材料:白醋(9度)，清水45毫升，250毫升。1.首先，准备材料。将500g干豆浸泡10小时以上，以浸泡为准，不要用酸浸泡。；清水5000g250ml水 45ml白醋；1000g水。
4.每次都把豆浆打好再把豆渣过滤掉。用双屉布代替过于稀疏的纱布。5.做一锅豆子，倒入大蒸锅，开始煮豆浆，大概需要半个小时。煮豆浆的过程中要不停搅拌，不然会糊底。煮沸后三到五分钟关火。倒入2斤准备好的冷水，将豆浆冷却到80度左右。6.倒入准备好的1000g冷水，将豆浆冷却到80度左右。7.起点是豆腐，第一次是酸浆，所以用白醋加水调成酸浆。
5、 酸浆 豆腐怎么制作磨豆浆将事先泡好的黄豆放入榨汁机中，分批磨制成豆浆。过滤:将豆浆倒入纱布袋中，过滤出纯度较高的豆浆。一般过滤两次。大火煮豆浆，不断搅拌，直到泡沫几乎完全消失。豆浆煮沸后，加入白米醋，等待20分钟左右，使其温度降至70℃ ~ 80℃，将调好的米醋加入豆浆中，边加边搅拌。放一会儿就变成豆腐脑了。按豆腐将冷却后的豆腐脑浸入模具中压制成型，滤除多余水分。
自制酸浆自制豆腐是最绿色的豆腐，酸浆 豆腐是自制豆腐正在进行中。用酸浆dot system豆腐called“酸浆豆腐”，做一次豆腐保留一次-。酸浆preparation豆腐是基于豆腐发酵后变酸的特性，利用PH值的差异沉淀蛋白质，也是一种传统常用的方法。经过这豆腐发酵，最大的变化就是产生了大量的产品。
6、如何做 酸浆 豆腐黄豆500g水6200ml (g) 酸浆 500ml(实际用量根据酸度增减)。1.把手排的水豆腐封在瓶子里，等两三天(夏天只要一天就能变酸)。2.将黄豆洗净，用清水浸泡过夜，用搅拌机打成生豆浆，分离豆渣，用布包裹(建议用汤包)做硬积压。先把豆渣里的豆浆全部挤出来。二是豆浆机或搅拌机自带的滤网不够细，豆渣过滤不干净，煮豆浆时会糊底。
7、 酸浆 豆腐 酸浆如何存放?酸浆水一般是循环利用的。留下一些旧浆，收集新浆，每天放进去发酵，如果几天不用，可以放在密封的容器里保存一周左右。时间长了会产生一些杂菌，会有一股臭味，不需要点。-1酸浆豆腐，可以放在冰柜里，但是不能放太久，朋友个人认为酸浆豆腐酸浆应该放在保鲜盒里，盖上保鲜膜，放入冰箱保存，但不建议保存太久。花点时间吃吧，谢谢你。
