流行于重庆、湖南、西北地区，形成了干锅鹅、鸭、鸡杂、干锅兔、干锅蛙、干锅鱼、干锅虾等系列干锅菜。干锅有哪些品种？类别:干锅因火锅而得名，是近年来非常流行的火锅派，十大火锅加盟商哪家好火锅是中华美食的代表？说到火锅，各种各样的火锅店浮现在脑海里，重庆、四川的麻辣火锅，广州的海鲜火锅，苏杭的菊花火锅，云南风味的火锅，北京的涮羊肉等等。
1、干锅有哪些品种
1:类别:干锅，因火锅而得名，是近年来非常流行的火锅派。流行于重庆、湖南、西北地区，形成了干锅鹅、鸭、鸡杂、干锅兔、干锅蛙、干锅鱼、干锅虾等系列干锅菜。吃法:干锅里汤比较少，一般直接当菜吃。干烧的第一种形式是把厨房里的菜炒熟，放进一口生铁锅里，端上桌。为了避免冷却后影响菜肴的口感，用小火加热保温。
2、十大火锅加盟店哪家好
火锅作为中华美食的代表，说到火锅，各种火锅店层出不穷，有重庆、四川的麻辣火锅，广州的海鲜火锅，苏杭的菊花火锅，云南的风味火锅，北京的涮羊肉等等。那么在众多的火锅店中，哪些值得一尝呢？边肖为大家整理了一份全国火锅排行榜:全国连锁火锅店排名，希望能给爱吃火锅的朋友参考。四川海底捞火锅背景:以川味火锅为主，地方火锅特色为辅的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。
重庆渝味南火锅背景:创立于1985年，是一家拥有30多年传承的经典重庆老店，全国知名火锅连锁品牌。有着非常雄厚的基础，继承了传统火锅原生态的精髓，味道恰到好处；始终奉行匠心选料，还原老味道的经营理念！主要特点:沿袭重庆正宗老火锅的制作工艺，不添加任何调味剂，醇厚厚重，将重庆麻辣火锅的特色发挥的淋漓尽致，让无数火锅爱好者上瘾。
