如木材糖醇主要采用化学氢化工艺生产，低聚木糖和-1糖醇主要采用微生物法制备。(1) 赤藓 糖醇，(2)麦芽糖醇，(3)山楂糖醇，(4)木材糖醇，特性:可由葡萄糖发酵制成，溶于口中呈白色结晶粉末，微带凉意，它适用于各种食物，赤藓 糖醇的甜度只有蔗糖的60%和70%。GI值:天然零热量，不升糖。
1、净利率超30%,元气森林背后的赢家!“代糖茅”来了?|IPO见闻
游离糖最大的问题是容易被人体吸收，不能提供相应的饱腹感。不仅如此，由于游离糖富含甜味，很容易让人上瘾，让人吃完就想吃，喝完就想喝。一不小心就容易吃多了，让人“欲罢不能”。这样做的后果是，短时间内大量摄入游离糖，很可能增加肥胖和心血管疾病的风险。早在2018年，张韶涵就发了一篇一万字的反糖文章，称自己戒掉了免费糖，并分享了自己的经验。
但是，甜味是人的基本味觉之一，它也能给人带来情感上的愉悦。戒掉有多容易？在这种矛盾中，代糖出现在了戒酒者的福音中，既能带来甜味刺激，又能带来味觉享受。代糖的代谢途径与普通白糖不同，不会引起血糖升高。以这种方式用糖代替白糖，对降低肥胖、龋齿和心血管疾病的风险具有重要意义。在此背景下，以赤藓 糖醇为代糖的活力森林席卷了当代年轻人的消费世界。
2、0糖0卡0脂的饮料,真的健康吗?
不健康。从国家标准来看，只要含量低于某个数值，就可以称为0。阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜K、赤藓 糖醇和Mu 糖醇。每100克或100毫升含糖量≤0.5克的食品可标注“无糖”；每100克或100毫升食物所含热量小于或等于17千焦，可标为“零卡”。所以所谓的“零糖”、“零卡”并不是真的无糖、零卡。另外，这些饮料都是甜味的，需要各种甜味剂和添加剂:阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜K、-1 糖醇和wood糖醇等等。
零糖零热量零脂肪的饮料都是白开水，真的很健康。白开水是千水之源，对人的身体有清洁排毒的作用。无论什么病，任何医生都建议多喝白开水。这种饮料不健康，因为要做到0糖0热量0脂肪需要添加剂，吃太多添加剂对身体不好，所以这种饮料还是少喝为好！可想而知，零糖、零热量、零脂肪的白开水对人来说才是真正的健康。食物中含有的营养物质包括碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水。
