炸鸡 锁骨，扩展信息:鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸肉的连接处。炸鸡刘炸酥肉炸鸡 锁骨炸鸡哪个利润最高因为现在炸鸡锁骨很受一些年轻人和学生的欢迎，所以她在经营这样一家炸鸡-2/店的时候，要尽量选择年轻人多的店的地址，这样心里会好过一些，比如她能开这样一家炸鸡-2/店。
1、哪个品牌的 炸鸡好?
炸鸡作为一种大众食品，也广受食客喜爱。目前市面上的炸鸡大致可以分为台式炸鸡、美式炸鸡、韩式/。但从市场发展潜力来看，更推荐选择韩式炸鸡品类，韩式炸鸡作为韩式风味炸鸡料理。在韩国经过多年的发展，产品已经非常成熟，而在中国，出现时间不长，市场空缺比较大。很容易与其他炸鸡产品区分开来，一经在国内出现就受到了消费者尤其是年轻人的广泛欢迎。这也是为什么部分韩式炸鸡品牌可以在短短两年多的时间内，在全国范围内拓展500 加盟店，加盟店存活率达到95%以上。从市场反馈来看，我们可以看到该项目的发展前景和潜力。
2、 炸鸡琐骨用半成品好还是自己腌制的好
两个都可以。优缺点如下:1。鸡肉锁骨半成品省时省力，价格会高于鸡肉锁骨原料。如果店面生意红火，没有足够的精力和时间腌制，可以考虑半成品。2.鸡肉锁骨原料，可以根据客户群体定制不同的卤汁，出售不同口味的鸡肉锁骨。这样就有了自己店铺的特色来吸引顾客。就是费时费力。在回答这个问题的时候，我们从配料清单和制作步骤两个方面来比较使用半成品和自固化炸鸡僵尸的优缺点。
食材清单比较简单，包括鸡肉锁骨和卤汁。*自腌鸡锁骨:可根据客户群体定制不同的卤汁，出售不同口味的鸡锁骨。但自腌需要准备多种食材，如鸡肉、盐、糖、酱油、料酒、辣椒等。从配料表来看，用鸡锁骨半成品相对简单，而自固化需要准备多种食材。2.制作步骤:*鸡肉锁骨半成品:省时省力，简单加工即可。
3、 炸鸡 锁骨需要啥配方和做法
炸鸡锁骨配料:鸡肉锁骨、淀粉、普通面粉、盐、姜、泡打粉、酱油、料酒、水、植物油、红油等。操作:1。准备:将刮好的锁骨洗净，在表面撒上盐，用手将盐轻轻软化使其均匀，加入一些姜泥，一起腌制30分钟，然后洗掉表面的盐。2.制作面糊:将糯米粉和普通面粉按照1: 1，5的比例混合，加入1茶匙泡打粉，加入酱油 料酒 水制作面糊，最后加入23茶匙油植物油。
