3.拓宽渠道找商铺商铺市场有一个“2: 8法则”，即只有20%的商铺公开出租信息，而80%的商铺以私下转让的方式进行隐蔽交易。这是因为正在经营的店铺害怕在转让前贴出转让信息，会影响消费者的信心，从而影响生意。所以找商铺一定要广开渠道，多管齐下，不管是转让还是明确关停铺面，都要一个一个问。
4、国内 日料市场竞争激烈,这个 日料品牌是如何出圈的?统计数据显示，从2006年至今，50%的餐饮品牌被淘汰，剩下的50%都在不断提高市场竞争力，努力前行。近年来，餐饮品牌进入了品牌升级和转型。对于餐饮品牌来说，要想在激烈的竞争市场中脱颖而出，提升和改造自己的特色品牌非常重要。随着互联网的快速发展，品牌升级对于不断变化的消费者来说是必要的。只有品牌成功升级，才能更好地满足人们不断提出的新需求，真正吸引顾客。
大家一起讨论一下吧。“比较成功的品牌，升级之后，你对他们还是有印象的。大部分来自于你的品牌内容，比如无印良品和优衣库，而不是通过广告和广告画。”好奇心日报。在餐厅品牌升级战中成功胜出的苍井寿司搭配外卖寿司就是其中一个值得探讨的典型。苍井寿司外卖寿司(以下简称苍井寿司)是一家日料起源于广东钟山，专注于寿司外卖的连锁品牌。目前，它在中国拥有300多家特许经营连锁店。作为一个成立六年的餐饮品牌，只有不断升级，才能在品牌升级竞争中成功生存。
5、想自己开家 日料店,大家觉得是加盟好还是自己做好在这种经济环境下，不建议创业者马上选择项目，尤其是投资较大的项目。做他们更要慎重，尤其是现在餐饮项目竞争最激烈。如果你是门面，人工成本和租赁成本太高。如果你是美团平台，你会被大平台剥削。而且，你一定要做好自己客户群的定位。定位后，如何找到精准客户，找到客户后如何让客户介绍推广，太重要了。现在竞争太激烈了，这些都要考虑进去。
还有，创业的话，最好找找身边有成功经验的老师的意见和建议，会让你少走很多弯路，尤其是让自己少掉坑！推荐一个老师的课程，听上面喜马拉雅的节目:每天10分钟|教你创业。这个程序是免费的。直接搜索就可以了。这位老师讲的很好，真的会让你少走很多弯路。
6、日式料理加盟店选址要注意什么日本餐厅的地理位置、档次和规模、设备设施、餐饮内容和服务都要以目标客源市场为出发点。日料餐厅的选址应尽可能方便目标客源，并与目标客源所属区域一致。理想区域是人口流量大的商业购物区，高校附近，交通要道附近等地；或者高档住宅区、金融机构等区域。由于日本料理的回收时间相对较长，需要充分评估地价、租金、基础设施费用、人力成本、原材料供应、各种税费费用，预测餐厅可能的销售收入以及经营过程中可能遇到的问题。
7、重庆小面开店大概要多少钱?目前餐饮行业也是最热门的行业。看看中国的川菜馆数量就知道了。学川菜正宗的地方是成都。乍一看，我们可以根据办学时间的长短来判断一个学校有没有实习。好的学校一定是经历了长时间的沉淀，才能走的长久。其次，可以进行实地考察，考察学院的规模。第三也是最重要的是味道如何(这也是最重要的一点)。一般开店只需要5万左右。其实店铺主要看你装修的投入。
所以味道更重要。找专业的培训学校学习，现在做厨师挺好的，餐饮又是刚需，所以这个行业一直很稳定，市场很巨大。成为一名好厨师很受欢迎，1.配方里的食材都是毫无保留的教出来的，不需要去学校买食材。没有加盟费用，费用自己控制，2，只交学费。路上没别的费用，包括教技术，教开店流程，买设施设备等，，这些都是免费的。4.正宗口味，欢迎参观品尝，满意报名，都是口碑宣传，5.学员学习伙食费，材料费，0基础包会，后期技术免费重新学习。
