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酸辣粉是四川广为流传的传统小吃之一。因其价廉物美，久受喜爱，近年来在华南地区生意兴隆。
1。海带丝100g洗净，大蒜捣成蒜泥备用。2.将130克最好的红薯粉放入沸水中煮至八成熟。三遍冷水后捞出，加入1.5汤匙熟植物油搅拌冷却，防止粘连。3.将昆布丝放入沸水中焯一下，捞出沥干，放凉备用。第四步:取一个小碗，将蒜泥、2汤匙生抽、3汤匙香醋、3克盐、1.5汤匙辣椒油、1汤匙香油、2克味精和4克白糖混合均匀。4.将煮好的红薯粉和海带丝一起放入锅中。5.将第三步准备好的调味汁倒入其中，搅拌均匀，撒上熟芝麻和香菜粉即可食用。
Open酸辣粉Store。如果小的话，5000块就够了。如果更大，就需要很大的投入。当然，这要看你自己的实力。有钱的话可以大规模投资。这需要优秀的技术支持。学技术的可以去昌吉酸辣粉看看。挺好的，口碑也不错。适合小企业家。如果是没有经济实力的朋友，可以认真考虑一下这个培训班。
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