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1、家常 泡菜怎么做才好吃? 开胃王 泡菜告诉你。
方法/第一步:首先我们把最外面的2-3片叶子(留作他用)剥掉，把这个大白菜切开，就是从头顶切一半，不要切到底，切三分之一，用手剥开(剥开的好处:用纤维撕开，腌制的时候会更容易入味)。2然后把大白菜腌好。腌制之前不需要洗。从白菜心开始，一颗一颗提起，用盐均匀的撒在大白菜根部(叶子不需要加盐，腌制的时候会出水，盐水腌制叶子就好。
我们的大白菜是这样腌制的，不能扣起来腌制。这样，所有的盐度都会下降。我们必须让大白菜躺在锅里，否则所有的盐分都会进去。只需躺8个小时左右，让大白菜脱水变软，然后用腌制盐水将大白菜洗干净，控水晾干备用。4然后做面糊，用少许面粉，放锅里加冷水，大火加热。加热时不断搅拌至面糊成熟，放凉备用。5生姜洗净，刮削去皮，切成粉末备用。
2、 开胃王 泡菜制作方法
食材详情:大白菜1棵(约3斤)泡菜 2蒜、生姜50 g、胡萝卜半根、韭菜1/2棵、糯米粉20个、食物调料:苹果1个(或梨1个)、辣椒粉100 g、糖3汤匙、盐3汤匙、1汤匙制作方法。然后切成四等份，放入盐水中浸泡3分钟左右，取出后稍微沥干水分，在表面和叶子上抹上适量的盐，放入容器中用重物压住，静置4小时，直到叶子变软，再用清水洗两遍，将水分挤出。
在糯米粉中加入适量的水，搅拌均匀，放入微波炉中30秒成糊状，放凉。将大蒜、生姜去皮，用蒜泥机磨成糊状备用。3.将萝卜丝、苹果丝、韭菜、糯米糊、蒜、姜和所有调料加入容器中，拌匀。4.将混合均匀的调料和配料填入大白菜的叶子中，均匀铺开，从根部到叶子尾部包裹，用第一片大叶子包裹，放入容器中，盖上盖子在室温下腌制半天至发酵，然后放入冰箱冷藏，23天后即可食用，有酸味。
3、 开胃王 泡菜赚钱吗
夏天走在城市的大街上，你会看到很多买了泡菜的男女老少，却想在闷热的夏天吃到最正宗最美味的-0。推荐你来开胃王-。泡菜穿梭于长沙这个充满美食的城市，寻找各种美食。我想开胃王一定会让你念念不忘。
另外，开胃王的泡菜凉面，麻辣烫土豆粉等等都很好吃，让顾客百吃不厌。绝对让你即使在盛夏也能享受到品尝美食的无限乐趣，不想吃的时候找开胃王泡菜吧。有了它，我们再也不会没胃口了，注意我们的饮食和健康。开胃王泡菜加盟投入成本低，回报速度快，从无到有，不断开拓创新，四年时间，开胃王创造了自己的成就和辉煌。
