但是，你可以在市区的大酒店和郊区的小餐馆吃到很多豆腐的菜,豆腐长发七,豆腐的好处我就不多收了,淮南现在没有正宗的八公山豆腐博物馆,几乎每个淮南的家庭每天都有豆腐或豆制品做的菜,其实吃豆腐food在淮南任何小餐馆都可以吃到，一定会让LZ满意,淮南豆腐最大的特点就是水质好，做出来的豆腐鲜嫩爽口，吃起来百吃不厌。
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淮南现在没有正宗的八公山豆腐博物馆。但是，你可以在市区的大酒店和郊区的小餐馆吃到很多豆腐的菜。如果是全宴豆腐，只有八公山区的紫源家、固阳、新锦江、紫金山庄、八公山酒店可以，要提前几天预订，以便酒店准备相关原料。目前淮南 豆腐主料的菜品(包括主食)大概有400种左右。别说外地人，就连很多在淮南土生土长的本地人也只尝过其中的一小部分，大部分都没见过豆腐里的菜。就我个人而言，我觉得有几个菜还是挺不错的，比如清汤白玉饺子、叶豆腐、六安滇丹、太极豆腐汤等等。几乎每个淮南的家庭每天都有豆腐或豆制品做的菜。而且最常见的家常菜豆腐(也就是白菜炖菜豆腐)也很好吃。豆腐的好处我就不多收了。淮南 豆腐最大的特点就是水质好，做出来的豆腐鲜嫩爽口，吃起来百吃不厌。其实吃豆腐 food在淮南任何小餐馆都可以吃到，一定会让LZ满意。
3、 淮南臭 豆腐怎么做1，豆腐切成小块，放在一块白布中间。2.紧紧包裹豆腐并整理好边角，3.把包好的豆腐放在木板上，码整齐。4.用木板压住，用重物压了一晚上，豆腐里的水已经排的差不多了。拿出来打开，可以看到豆腐被压得很牢，这样做出来的气味豆腐会很细腻。5.准备一个纸箱子，上面铺上干净的稻草，没找到稻草，就换了干净的玉米叶。6.整齐的码在叶子上豆腐，并按一层一层的顺序全部码好豆腐，然后放在储藏室等，豆腐长发七。
