锅贴是流行于上海、浙江、江苏、广东一带的传统小吃，简称锅贴。因为上海人习惯把“小笼包”叫做“小笼包”，所以在上海叫炸小笼包。特点:皮脆、汁浓、肉香、细腻。咬上一口，肉、油、葱、芝麻的鲜美味道都会在你的口中久久不散。原来是茶馆和老虎灶(开水店)。馅料主要是新鲜猪肉和冻皮。20世纪30年代以后，上海餐饮业出现了生煎馒头专卖店，馅料颜色也增加了鸡、虾等多个品种。
发展变化、营养价值、做法、做法1、做法2、做法3、做法4、做法5、做法6、做法7、注意事项、名包子铺、富贵炒、小杨炒、王家沙炒、友联炒、炒、大湖春炒、小南国炒、至真馆炒、沈炒、德志炒。闻着香香的，咬一口汤，在上海挺受欢迎的。
4、南京哪家的生煎包好吃?虽然中国各地都有煎包，但是在南京，煎包是一种主流食品，虽然没有牛肉锅贴那么有意义。南京煎饺，咬下去，汁水四溢，是的，这种对汤和水的执念大概是南方人吧。煎包的流派很多，或鲜嫩多汁，或香嫩可口。煎包的名字叫煎馒头，因为没有经过蒸，直接在锅里煎，所以叫煎包。将包子放入锅中加热，待煎好的包子鼓起，淋一次水，待面团蒸熟，即可出锅。
煎包的馅料继承了汤包，咸甜口味的猪肉馅中加入了猪皮冻。吃的时候要借用“先开窗，后喝汤”的方法，小心翼翼的咬一小口，轻轻一吸，肉汁充满口腔，感觉整个人都要升华了。作为一个吃货，如果不知道小杨炒，怎么可能懂美食？小杨来上海20多年了，虽然和百年大湖春、东台香比起来还年轻。但小杨的锅贴后来居上，成为“上海锅贴”的代表。
5、北京生煎包哪家最好?1无名生煎无名生煎隶属于北京元和非咖啡有限公司，是一家专业经营各类中式小吃和家常菜的现代化餐饮企业。为了弘扬中华民族的饮食文化， 吴明煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎煎 炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸炸2八戒包子八戒包子是一个知名的包子品牌，主要经营包子。 其品种多样，味道鲜美，满足了大众的普遍需求，自然吸引了消费者的喜爱。如今，八戒包子在全国各地开设了加盟店，从而为更多的消费者提供了符合他们需求的产品。
