鱼粉将水烧开，将干粉放入碗/铁盆中，水烧开后倒在粉上，筷子轻轻搅动即可。因为干粉总有一股米糊味，第一次用水就是把它洗掉。将鱼切成片，任意厚度。加入少许料酒，用盐腌制()，葱、姜、蒜、辣椒同时剁碎。在七八成油温下炒姜蒜，炒香后下鱼，加入剩下的料酒和盐。用水覆盖。这水看起来不像鱼。1.不要等到鱼全熟了再倒水，那样会变老。炒菜的时候要照顾好自己。
4、我想做 鱼粉。我的鲜鱼价格在3千元每吨。请问我做出来的 鱼粉成本要多少钱...问成本无非就是三种材料和人工成本。材料是你鲜鱼的价格，劳动是劳动。需要收藏的东西太多了。比如生产一吨鱼粉，需要鲜鱼2吨，人工生产1000元。电2000，水1000，其他辅料1000。求成本无非是三种材料和人工成本。材料就是你鲜鱼的价格，人工就是人工，收起来成本太高。比如生产一吨鱼粉，需要鲜鱼2吨，人工生产1000元。
那么价格就是6000 1000 2000 1000 1000。当然我说的只是一个想法，要根据你的实际情况，还有房租，税费，设备折旧等等。扩展信息鱼粉家养种1。脱脂蒸汽鱼粉:脱脂鱼粉生鱼的生产过程是经过蒸煮、压榨、固液分离、油水分离、干燥、冷却、筛选、粉碎等一系列工序加工而成。产生的鱼粉蛋白质在62%-70%之间，VBN通常≤120，酸价一般在27之间，胃蛋白酶消化率90%百分之九十七，含盐量在13之间。
5、五谷 鱼粉的汤怎么会白主要是汤底 调料。我们是加盟店，所以知道，但是现在不用加盟店了。我们不用白交几万加盟费，却要长期提高材料价格。把货物拿到外面去。五谷和鱼粉品牌基本都是双汇牌猪骨汤糊勾兑的汤料！怎么可能不白？鱼粉把水烧开，把干粉放在碗/铁盆里，水烧开后倒在粉上，筷子松松的搅拌。因为干粉总有一股米糊味，第一次用水就是把它洗掉。
加入少许料酒，用盐腌制()，葱、姜、蒜、辣椒同时剁碎。在七八成油温下炒姜蒜，炒香后下鱼，加入剩下的料酒和盐。用水覆盖。这水看起来不像鱼。1.不要等到鱼全熟了再倒水，那样会变老。炒菜的时候要照顾好自己。2.可以用锅铲翻炒几下。加水后不要动它。据说会发臭。没试过，但也不想试。把米线里的水倒掉，稍微沥干水，另起锅，烧开水，锅里放适量盐，把米线放下，自己掌握熟度。当它准备好了，沥干水，放入碗中。蔬菜也是如此。
6、五谷 鱼粉加盟怎么样?赚钱不赚钱?对于餐饮来说，首先是你做的东西能吸引顾客，其次才是开店的程序。没有能吸引顾客的特色食品生意，是不会长久的，鱼粉该店人均消费约915元。一般来说，店面的面积在20平米到30平米左右，众所周知餐饮业的利润在40%以上，那么鱼粉也不例外甚至更高。店面运营成本不高，装修选址有总部支持，镇、县、市区都可以经营。
