做煎饺，不管生饺子是直接炒还是熟了再炒，也不管饺子是用生饺子炒还是熟饺子炒，饺子都可以用生饺子炒，也可以用熟饺子炒。用生饺子，也就是煎饺的做法，或者煮饺子，煎饺要生煎还是先煮后煎？煎饺不需要蒸，可以直接煎，饺子怎么煮可以直接用生饺子炒，也可以先煮后炒。
1、煎饺子是用生饺子还是熟饺子
饺子可以用生饺子炒，也可以用熟饺子炒。但是，这两种饺子的煎法是不同的。生饺子一定要反复翻，注意不要糊锅。熟的时候，饺子要注意轻轻翻动。饺子可以用生饺子炒，也可以用熟饺子炒。用生饺子，也就是煎饺的做法，或者煮饺子。熟饺子就是炒饺子。饺子可以生煎也可以煮熟。饺子生煎的时候，用电煎饼，锅里加油，把饺子放锅里，沟里放水，盖上盖子，大概15分钟。
2、冷冻的生饺子怎么煎
煎饺是中国北方的传统小吃之一。它们由面粉和肉馅制成，冷却后在油中油炸。煎饺表面酥脆，口感酥脆。很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为它们是一样的。有些地方甚至把锅贴叫做煎饺，但实际上，两者的制作方法是有本质区别的。煎饺和锅贴最大的区别就是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎。总之，烹饪是不可或缺的。而且煎饺一次成功盖上锅盖，而锅贴只能煎，一定不能煮。这期间需要不断翻锅，揭开锅盖倒水，这是煎饺和锅贴最大的区别。
3、煎饺是要生煎还是煮熟了再煎好吃?
个人建议不要生煎，用水饺煎。这种情况，不用担心，没熟，味道不一样。煎饺子有两种方法。一种方法是煮饺子，冷却。电饼铛加热后，放油，放入饺子，炸至金黄色。二是轰炸。电饼铛加热后，多加点油，把饺子一个个排好，加点凉水。锅热了，沿着锅边倒水，盖上锅盖。水开了，就差不多好了。我喜欢吃油炸的。
4、做煎饺是生饺子直接煎还是煮熟再煎,怎么做饺子可以直接用生饺子炒，也可以先炒熟再炒。直接炒生饺子，把饺子底部炒至略黄时，倒入面糊水，盖上盖子，面糊水煎饺子，熟饺子可以少加面糊水，加冰花即可，煎饺不需要蒸，可以直接煎。第一种是煮饺子，晾一下，锅放在炉子上火，过热后加点底油，放入饺子，一个个煎到金黄色，第二种是油炸。把锅放在炉子上加热，放点底油，把饺子放在锅里，提前准备半碗凉水，在水里加一点醋(为了让饺子的底部酥脆)，锅热后把水顺着锅边倒，马上盖上锅盖，等水差不多喝完(810分钟左右)，检查温度并取出锅。
