配料:面皮、普通面粉、21/2杯(约320g)、水、3/4杯(约180g)、盐、1/2茶匙馅料(我做的牛肉馅料，其他肉也可以换)牛肉1杯(约225g)盐1/2茶匙孜然一小撮酱油1茶匙糖一小撮五香粉1/2茶匙切碎的卷心菜1杯切碎的葱1蒜
边醒边做肉馅:mix 牛肉，五香粉，孜然，酱肉，糖一小撮，盐一半放在碗里。Xi安宫廷 牛肉做蛋糕的方法第二步将卷心菜、葱花、蒜末、胡椒粉和香油混合在另一个大碗中。Xi安宫廷 牛肉做蛋糕的方法第三步接下来，将醒发好的面团分成8等份，取其中一份，用厨房布盖住其余七份。在操作板上抹点油，将面团擀成10cm左右宽的长条。在擀好的面团上抹一点油，加入1/8的肉馅，然后在靠近自己的一端加入两勺第三步做好的切碎的卷心菜。
4、我是内蒙古人,想学 宫廷香酥 牛肉饼去哪学最好你可以在网上找到视频教学。秘制脆皮牛肉蛋糕的制作材料:主料:面粉牛肉馅料调料:葱、鸡粉、五香粉、花椒粉、酱油、植物油。做法:1。用温水将面团揉至光滑，比一般包饺子的面条要软一些。2.将面团分成均匀等份，大约一个小鸡蛋的大小，在面团上抹一层油，盖上保鲜膜1小时。这种烤出来的面很软很有弹性，炸出来的饼很脆很好吃。
个人觉得拌牛肉馅的时候加少量五香粉更香。4、切一些葱花；准备一些胡椒粉。我自己做的花椒粉，因为我个人觉得这个蛋糕还是用自己的花椒粉做比较好。现在我要讲讲怎么做一些花椒粉。铁锅加热，然后关火，用锅的余温炒辣椒(千万不要放油)。一定不要炒太多。只要闻到辣椒的香味就关火，然后用擀面杖把辣椒颗粒压成粉末。
5、 宫廷香酥 牛肉饼,不加盟可以叫这个名字吗会犯法吗不加入就不能用这个名字。不加入的话用这个名字是违法的，属于侵权。宫廷苏祥牛肉蛋糕是一家连锁小吃店。没有加盟品牌是绝对不能用别人的品牌名的。每一个知名品牌的商标名称都已在工商行政管理局注册并受法律保护。未经许可使用他人注册的品牌名称是违法的，属于侵权行为。所以，不加入就叫不出这个名字。加盟是企业组织，将服务徽章授权给加盟商，让加盟商利用总部的形象、品牌、口碑吸引消费者在商业消费市场消费。
6、 宫廷香酥 牛肉饼的佳肴制作1:牛柳(或后腿)500g，面粉20g，鸡蛋1个，芝麻盐3g，酱油10g，大豆油10g，醋5g，葱10g，蒜5g，胡椒面0.5g，辣椒丝1g。规格:面筋80g，肉馅20g，葱20g，辣椒丝1g。2.用调料腌制牛肉铺上面粉和鸡蛋，放入煎锅中煎炸，最后淋上葱丝和辣椒。注:目前市面上很多商家经营宫廷脆皮牛肉糕点，自制口味也很多。
7、 宫廷香酥 牛肉饼的做法脆皮牛肉蛋糕是Xi安的一种特色小吃也叫牛肉脆皮，或者牛肉蛋糕，据说是从皇宫里传出来的。点心饼材料牛肉 200 g面粉280 g酵母粉1 g鸡蛋1个葱120 g姜5 g酱油3 g生抽10 g蚝油5 g白糖5 g花椒油10 g香油10 g十三香少许姜黄粉1个做法步骤1。将240克面粉、2克盐和2克酵母粉混合均匀，倒入约145克温水，揉成光滑的面团。
3.加入葱花，拌匀。最后根据馅料的湿度打少许水，倒入10克花椒油和香油拌匀，馅料准备好了。4.桌上放点油，把烤好的面团分成10小份，每份揉成长条，继续醒发1小时，5.45克油加热后，拌入40克面粉、少许盐和少许姜黄粉(或其他香料粉，如五香粉、孜然粉、胡椒粉等。)，也就是香酥，6.在表壳上抹点油，取小剂量，抹点油，压平，拉长。
