铁锅Stew大骨Head，如何使用铁锅把猪的大骨头炖在铁锅把大骨头用大火炖40分钟到90分钟左右。炖大骨头用什么锅好？动大棒最好用高压锅，用砂锅炖大骨头，用上好的砂锅炖它，大骨头汤。大骨慢炖后营养会慢慢释放出来，骨头汤的味道会更鲜美，砂锅炖大骨汤不错，高压锅炖大骨头需要多长时间。
1、卤 大骨头要多长时间?
卤素大骨头的具体时间取决于卤锅的大小、火候的强弱和水质的好坏，一般需要23小时左右。以下是卤大骨头的配料表和制作步骤:配料表:* 大骨头500g *八角2个*花椒适量*香叶3片*葱1根*姜适量*盐适量*酱油适量*料酒适量:1。2.将泡好的大骨头放入冷水中，加入少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，保持骨汤沸腾半小时，然后转小火再炖半小时。
2、高压锅炖 大骨头需要多长时间
由于节奏的加快，压力锅越来越受欢迎。那么，高压锅炖排骨要多久？这是很多家庭主妇想知道的。普通锅炖排骨至少要40分钟，但是高压锅炖排骨要多久？炖排骨作为一种美味又营养的食品，深受人们的喜爱，但是用高压锅炖排骨需要多长时间是很多上班族关心的问题。高压锅炖排骨需要多长时间？用高压锅炖排骨很方便。一般来说，高压锅炖排骨只需要1520分钟，而且不需要任何人看管，大大节省了用户的时间和精力。
高压锅炖排骨的方法:1。将大小合适的排骨洗净，放入锅中。以淹没排骨两厘米以上或不超过高压锅最高水位线为宜。如果水超过最高水位线，安全切割只会在水烧开后喷水，很多汤会溅到炉子上。2、将锅放在炉子上，不要盖锅盖，开大火上升，浮完之后，加入调料，如黄酒、姜、蒜、草果、八角、砂仁、豆蔻等。根据自己的口味添加调料。放适量盐，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压切，放蒸汽至压力有限，开始计时。
3、如何电压力锅炖 大骨头
问题1:电压力锅大骨如何炖汤第一步:先煮一锅水，放入棒子骨，焯几分钟，把骨头里的血煮开，取出骨头，把水倒掉。第二步:高压锅加入冷水，放入老姜片，放入焯水的棒子骨，放入一些胡椒粉，最重要的是，加入几滴白醋。PS: 1。用冷水炖汤，一定程度上补充足够的冷水。冷水可以使肉外层的蛋白质不会立即凝固，内外层的蛋白质可以充分溶解到汤中，使汤的味道更加鲜美。
