在哪里可以加入或者学习卤鹅技术？如何做出最正宗的盐水鹅锅如何做出最正宗的盐水鹅锅材料盐水鹅、白菜、粉条做法第一步:将盐水鹅切半块，用温水洗净备用。材料:鹅肉800g，辅料盐10g红糖50g酱油10g卤汁100g水适量香油1/2茶匙蚝油1茶匙生抽1茶匙辣酱1茶匙香卤鹅做法1，拿鹅2的脖子腿翅膀来说，烧水除臭3，一包卤汁，常见的有八角、桂皮、胡椒、甘松和茴香。加入腌料5，加点盐，倒入酱油煮沸7，加鹅的四肢和脖子8。加入一些红糖大火煮开，转中火腌制一小时10，自然冷却腌制的卤汁，使其更加美味，将调味汁混合，调味汁含有芝麻油、蚝油、酱油和辣酱12。用腌制好的酱料将鹅煮熟，蘸酱吃烹饪技巧，不要急着出锅。
1、怎么做咸鹅煲最正宗咸鹅煲的做法
最正宗的盐水鹅锅怎么做？材料:盐水鹅、白菜、粉条。第一步:将盐水鹅切半块，用温水洗净备用。第二步:加入适量姜片，用适量清水煮沸，用勺子撇去表面浮沫。第三步:加入适量料酒，小火煨1小时左右。第四步:倒入洗好的大白菜转小火，直到大白菜快烂了，加入事先用温水泡过的粉条。第五步:两分钟关火，因为鹅本身是盐腌的，所以不用放盐。
2、哪里可以加盟或学到 卤鹅技术?
食材:鹅肉800g、盐10g、酱油50g、卤汁10g、水100g、香油1/2茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、辣酱1茶匙卤鹅做法1。取鹅肉的颈、腿、翅，2，烧开水去味，3。一包卤汁，常见的有:八角、桂皮等，丁香4。在沸腾的锅里放入清水，腌泡5，放一些盐。倒入酱油煮沸7，在鹅的四肢和脖子上放一些红糖。大火烧开，转中火腌制一个小时。腌制好的卤汁会自然冷却，味道更好11，混合汁，其中包含芝麻油，蚝油，酱油和辣汁12。把锅拿出来，把汁和上面的混合，蘸在桌子上。
