铁锅焖面都是家里自制的，铁锅焖面技巧铁锅焖面家常小贴士1。面条最好是手工的，这样做出来的烩面更软，不那么晕，内蒙铁锅怎么做焖面？谁知道铁锅焖面怎么做？铁锅面条面条也是面条的一种，做焖面前可以放点肉末，会更香，铁锅焖面配方铁锅焖面配方主料面条(干刀削面)250g猪肉猪肉100g扁豆250g土豆2个辅料植物油2汤匙酱油1汤匙料酒1汤匙大蒜5克香菜5克葱5克姜2片八角1盐1/2茶匙鸡精1/3茶匙水适量番茄酱1茶匙胡椒粉15片。焖面:1，五花肉切块；2.土豆去皮，切成条状；3.切辅料备用；4.扁豆洗净备用；5.加入植物油，炒香姜片和葱花；加入五花肉，翻炒料酒和酱油；加入番茄酱提色；肉变色后加入扁豆翻炒一会儿；补汤；加入胡椒粉、盐、酱油等辅料；6.烧开后加入土豆条；7。
1、来到“草原钢城”包头,先去尝尝这5道美食,烧麦一两不够二两撑
包头蒸饺，食不果腹，想从美食中了解包头，自然要从第一天的第一顿早餐说起。在包子，包头，可以说是开启美好一天的最好早餐。来一份热气腾腾的烤肉，用筷子夹起裙子戳开，是一种享受。瞬间，肉就会向你扑来，然后放点醋在嘴里细细品味。其实蒸饺在很多地方都是一种美食小吃，但是因为饮食习惯的不同，它的配料和味道也有很大的不同。
在其他地方，蒸饺多是按笼卖或按个卖，而在包头，则是按两、按斤卖，一般都是6块一两，价格也有一定差异。由于做工和材质不同，价格也不同。最便宜的基本12元一两，稍微贵一点的18到20不等。一般情况下，蒸饺里一两不够，也就是一两不够吃，但是很多人吃不了两个，大部分时候要一个半左右。对于包头人来说，蒸饺就像北京人离不开豆汁，武汉人离不开热干面，重庆人离不开火锅。蒸饺在包头人心目中可以说是非常重要的。
2、怎么才能保证焖面不会糊锅呢?新手需要掌握哪些技巧?
你需要注意的是焖面要加豆子，不能加茄子，淀粉的量一定要少。新手也一定要用筷子区分红烧面。需要注意水分，新手在制作时一定要注意面条的选择，需要注意水量。建议先把油烧开，再加一点水，等到水开了，放在面里，然后不断搅拌。新手需要掌握好火候和时间。铁锅焖面是山西省、内蒙古等地区的小吃，在当地很受欢迎。
