火锅汤的准备:火锅前一天准备好23斤猪骨和半只鸡。如果第二天菜里有鱼，就把切好的鱼骨一起煮成高汤。具体做法是，猪骨可直接放入冷水中，鸡骨、鱼骨可先焯一下再入，汤里可放少许生姜，不要放盐，放锅里煮34小时，关火待用；火锅底料准备:干辣椒23把，花椒半把，生姜一大块(我手掌大小)，大蒜810粒，冰糖23盎司，豆瓣半斤，八角山奈少许，黄油3盎司。
5、 火锅鸡加盟费多少钱?加盟哪个品牌好?桃里亭 火锅鸡怎么样?陶丽婷火锅味之物语旗下鸡品牌餐饮管理有限公司是一家集沧州火锅鸡研发技术开发、餐饮项目加盟连锁、策划服务于一体的综合性餐饮开发企业。以沧州火锅鸡为己任，秉承“诚信、创新、和谐、务实、感恩”的经营理念，致力于沧州火锅鸡的传播与推广。陶丽婷火锅鸡肉品牌由国家一级演员、句号先生代言火锅鸡肉品牌目前提供微辣、麻辣、特辣、酱香、咖喱、番茄、藤椒、番茄等七种口味，让食客有更多的选择，满足更多食客的口味需求。
陶丽婷火锅鸡肉外卖店已于2021年12月开出第一家店，至2022年3月，在沧州市、黄骅市、唐山市、青县、铅山县、任丘市等地已有10余家加盟店。，目前发展很快。李涛馆迎合品牌承诺，立志不做行业收割机。除了秘制酱料、品牌餐包和管理系统，公司不会强迫合作伙伴给自己配备任何东西。装修、厨具、灶具都可以由合伙人自己配备，大大降低了合伙人的风险投资。
6、想开家成老灶 火锅鸡加盟 费用要多少?要看品牌吧？每个人都不一样，费用有的高有的低，服务也不一样。我建议直接加盟一个品牌。服务好，有售后保障。总成本不大，主要看你的成本控制。我认为有空间。这个更重要。根据你所在地的选择，创业是有风险的，所以要做市场调查。加盟费用应该具体分析。费用根据店铺大小和位置的不同而不同。但一般来说，加盟老灶火锅鸡的费用在50万到50万之间。具体可以咨询老灶火锅鸡咨询入口，希望对你有用。
7、沧州 火锅鸡加盟费是多少啊要看品牌吧？每个人都不一样，费用有的高有的低，服务也不一样。我建议直接加盟一个品牌，服务好，有售后保障。总成本不大，主要看你的成本控制，我认为有空间。这个更重要，根据你所在地的选择，创业是有风险的，所以要做市场调查。朝天门火锅为你解答(纯原创，请勿复制粘贴)，火锅以加盟的方式进入行业比较好火锅加盟需要一定的品牌加入费用，但是经过一段时间的观察和研究，你会发现有的品牌收费很高，有的收费很低，甚至不加入/。
