然后还有豆花 米线，小壶米线等等，可谓五花八门。庙南村豆花 米线属于加盟店，是很受欢迎的小吃品牌，经常见到的米线有粗有细，所以米线有很多品种，可分为排米线、方米线、波纹米线、银线，最著名的做法有:玉溪锅米线，大锅王昌米线，豆花 米线，亮亮米线，卤。
1、请介绍 米线是什么作成的///
米线是米做的。先把它磨成粉，然后放进机器里加水。这台机器可以把磨好的米粉定型，然后就成了米粉。出来的时候是湿的，可以晾干。或者直接把湿的泡在水里。米线以优质大米为原料，经过发酵、打浆、过滤、蒸煮、挤压、蒸煮等工艺制成。米线细长、洁白、柔韧、吃法多样。云南米线可分为两类，一类是将大米发酵后磨成粉，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，制作周期长。
2、 米线怎么弄才好吃?
过桥，小锅，凉拌都可以。不要搞火腿。鲜猪肉比较好，比较稀，汤汁一烫就熟了。用鲜的米线比干的米线好。加一点辣椒油。我喜欢白醋和酸醋，但是还是吃米线陈醋比较好。如果你吃清淡米线不习惯醋的味道，就不要加了。炒菜和汤也可以吃，看心情。今天给你带了个砂锅米线，以后你就不用在外面吃了米线。浓汤食材:排骨300g、鲜鸡1/2、鲜鸭1/2、云南火腿100g、姜1根(50g)、盐2茶匙(10g) 米线食材(1大碗):熟米线200g、鲜。盐1茶匙(5g)白胡椒1/2茶匙(3g)●浓汤做法:1。将排骨、新鲜鸡鸭洗净，切成大块，放入开水中，滚去血沫，捞出冲洗干净。
3、 米线饵丝是云南特色小吃,想把 米线饵丝推向外省,这可行吗?推广时需要...
云南的米线，最著名的是过桥米线米线，是对原有传统鸡汤的延伸。汤的味道很浓，可以加入海鲜或山珍海味来提高品质。然后还有豆花 米线，小壶米线等等，可谓五花八门。饵丝方面，段氏小锅卤饵丝、腾冲细饵丝、曲靖蒸饵丝也很有特色。在推广方面，可以选择云南特色，可浓可淡，让食客更容易接受。
4、 米线种类很多,比较主流的是哪些?我们经常吃的是白米做的米线。过桥米线、豆花 米线、盐卤过桥米线，其实最流行的还是过桥米线。经常见到的米线有粗有细，所以米线有很多品种，可分为排米线、方米线、波纹米线、银线。最著名的做法有:玉溪锅米线，大锅王昌米线，豆花 米线，亮亮米线，卤。1.玉溪锅米线:玉溪锅米线的主要特点是米线用小锅在炭火上煮，里面加入了鲜肉。
