虾米火锅可以选择淮淀王婆大虾加盟。因为这个牌子是正宗的王婆大虾，所以无论是口感、服务还是食材的选择都是其他牌子无法比拟的。目前全国有491家店，非常靠谱。虾火锅加盟的品牌很多，徐府一品大虾，舒缓香辣虾，鱼爱虾火锅，豫园王婆大虾火锅等很多都不错。
5、 于记 香辣虾是哪里的特色于记香辣虾属于名牌。现在在兰州可以吃到正宗的北京簋街麻辣小龙虾，味道和北京的一模一样。有时间可以试试。地址:兰州市城关区酒泉路437号(省政府南50米)。一道川菜。原味、微辣、中辣、重辣、麻辣(干锅、微汤、汤锅等。)于记 香辣虾签名系统香辣虾、排骨香辣虾。鱿鱼香辣虾等几十道菜于记-1/虾原产四川。
平西王吴三桂进京朝圣，路过这里，品尝了余老板做的虾。他觉得人间美味，带进京向康熙皇帝进贡。年轻的康熙皇帝长期生活在北京，他很少吃辣。吃了老板做的虾，他突然觉得这是一种难得的人间美味。因为吃起来又香又辣，很开胃，所以取名“香辣虾”。后来局势动荡，康熙削藩平定吴三桂，牵连大哥，流放宁古塔(今东北)。
6、 于记 香辣虾用的什么虾香辣虾是汉族名菜，汁浓味辣，肉质紧实，韧脆。从一开始属于川菜香辣蟹，到现在衍生出香辣虾和香辣螺，成为大江南北餐桌上的宠儿。香辣虾的精髓在于它的肉质和煎的时候多种特殊香料的调配，让人回味无穷。方法一食品类:火锅精品主料:鲜海白虾500g，土豆200g(如果换成红薯味更好(17片))，香菜50g，炒花生80g辅料:冬笋100g，黄瓜、芹菜、红辣椒、干辣椒、姜片20g。鸡精、四川息县豆瓣(八角、肉桂、草果、豆蔻、花椒、丁香)、酱油2汤匙(30ml)、香油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、鸡精少量、盐和油适量。
7、 于记 香辣虾 火锅的做法?食品类:火锅精品食材:新鲜海白虾500g，土豆200g(换成红薯味就更好了(17块)，香菜50g，炒花生80g。辅料:冬笋、黄瓜、芹菜、红辣椒100克、干辣椒。辣椒油、味精、鸡精、四川息县豆瓣(八角、桂皮、草果、砂仁、花椒、丁香)、酱油2大勺(30ml)、香油1大勺(15ml)、料酒1大勺(15ml)、糖1大勺(15ml)、鸡精少量、盐和油适量。
2.将土豆削皮，切成条状。厚度和快餐店吃的土豆条差不多，用清水冲洗表面的淀粉。如果要长时间放置，用清水浸泡土豆条，防止土豆氧化变色；红辣椒去籽去骨切条，芹菜切段，干辣椒用剪刀切段，3.用剪刀把鲜虾的虾须和虾枪剪掉(这样可以避免炒的时候虾须糊)，开背后去掉各种虾线(-1/20片成品虾)(用刀把虾背切到一定深度去掉一条黑线)，加工后用料酒和少量盐腌制一会儿。
