从前，当法国人来到加勒比海时，他们会在烤架上把整只被宰杀的羊从胡须到臀部烤熟，然后吃掉。这种食物被缩写为烤肉(法语中cul结尾的“L”不发音)，演变成了barbeque这个词，又因为cue与英文字母Q的谐音，变成了Barbeque，后来又被缩写为BBQ。
4、美味的烤肉作文在我们的日常学习、工作和生活中，每个人都不可避免的会接触到作文，作文可以提高我们的语言组织能力。那么一般作文怎么写呢？下面是我为你收集的一篇好吃的烧烤作文。欢迎阅读收藏。好吃的烤肉作文1大家肯定都吃过烤肉，没什么特别的，但是你吃过亚马逊巴西烤肉吗？你听到名字后很好奇吧？我们的小记者享受了一顿美餐。周四，在老师的带领下，我们欢声笑语的去了亚马逊巴西烧烤店。我们刚踏进商店，一股浓浓的气味扑面而来。我们等不及要吃饭了！找到座位后，一位热心的讲解员过来解释亚马逊巴西烤肉的由来:17世纪，南美洲西部有很多牧民，主要吃烤肉。他们先用木棍把肉串起来，撒上粗盐，再烤一遍，敲掉外面的盐壳，一顿大餐就做好了。
5、包 烧肉是哪个民族特色?包烧是傣族烹饪食物的一种特殊方法。它不是传统的锅，而是用天然绿叶(香蕉叶或木棉花叶)作为烹饪工具，用树叶包裹食物，用火坑作为热源来烹饪食物。可以用来加工蔬菜，淡水，肉类等等。味道清新纯正，香味微辣，非常开胃，具有农村特色。五花肉是一种不同的新吃法。和食材一起烤，烤到金黄色，撒上孜然辣椒粉，简直香。因为五花肉是烤的，大部分肥肉都是烤的，吃起来很香！
6、小区卖熏 烧肉怎么样?只要是卖的都有人买。将切好的肉条和干腌料擦干净，按肉面朝下的顺序放入缸中，最上面一层皮朝上。将剩余干腌料涂抹在上层肉条上，腌制3天，翻面；(2)湿法酸洗。将腌制好去骨腊肉放入配制好的腌制液中腌制1518小时，中间翻缸两次；(3)混合假设。用素料擦拭肉条，放入缸中。倒入消毒过的老腌渍液淹没肉条。混合腌制中的盐量不应超过6%。3.带骨头的熏肉在熏制前必须冲洗干净并晾干。
将风干的肉胚挂在熏蒸室内，点燃锯末，关闭熏蒸门，使烟雾均匀扩散(不要让火烧到肉上)。熏蒸室内初始温度为70℃，34小时后逐渐降至5056℃，成品保存约28小时。新鲜的熏肉必须保存34个月才能成熟。湖南腊肉做法:1。先用刀刮去猪皮上剩余的毛，切成3厘米宽的条，用竹签扎上一些小孔，方便入味。2.先炒辣椒，再炒盐，然后倒掉放凉。
7、 烧肉怎么做?食材:五花肉(一层油一层薄)调料:姜(五片)老抽(三分之一汤匙)老抽(适量)料酒(一汤匙)白糖(适量)蚝油(适量)做法:1。五花肉切成麻将大小的块，冲洗干净，锅里加水，姜黄油。泡沫付完，用清水洗净。排干它。2.准备一个油锅，放入姜片。将肉炒至微黄。加糖。3.加入两勺料酒，翻炒几下，再加入生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。4.加入沸水，淹没肉，在砂锅里炖两个小时，加入盐。
8、秘制烧羊肉烤羊肉是北京清真餐厅的一道白魁名菜。白魁老号创建于清乾隆四十五年，原名东昌顺。这家店的老板白魁以烤羊肉闻名。久而久之，人们称东昌为“白魁烤羊肉”。“烤羊肉”是北京清真餐厅的一道白魁名菜。白魁老号创建于清乾隆四十五年，原名东昌顺。因为店主白魁以做“烤羊肉”而闻名，久而久之，人们就称东昌为“白魁”。2.“烤羊肉”的制作也适用于全羊的其他部位，即:头、颈、蹄、肚、肥肠、肝、肺、心，甚至是贴。
3.如果在烤羊肉的汤中放几片烤羊肉和几片鲜辣椒(将鲜辣椒放在密封的罐子里，用香油浸泡)吃面，按照北京的饮食习惯，这道菜一般在每年农历二月上市，八九月出锅。主料及辅料:羊肉5000克、香辛料25克、口蘑120克、稀黄酱700克、药材20克、稀黑酱50克、冰糖2.5克、葱姜25克、精盐100克、香油1000克。方法一。煲汤:将铁锅放在大火上，加入清水7500g，加入稀黄酱。
/图片-净利润3万多9。竹签烧烤成本:10斤120元，调料10元，炭火15元，竹签钱2元，可加工2000串，每串卖五毛钱，能赚800多元的毛利。一天卖30斤肉，可以有1000多元的纯利润，每个月纯利润3万多，一年可以赚30万，烧烤是由猪肉、牛肉、蔬菜和海鲜做成的一道菜。风味独特，历史悠久，香味浓郁，味道鲜美，能大大提高食欲。
