世界上第一台蒸锅能蒸多少食物？用蒸锅蒸米饭需要多长时间？大火烧开后，蒸20分钟左右，然后关火焖5分钟。这是最大的蒸笼，直径近十米，高近六米，如果打开这个蒸笼会有多少食物？蒸馒头需要几分钟？一般素馅煮开后需要3到5分钟，我们经常看到一些轮船，但有大的，也有小的，大的就是食堂用来蒸馒头的那种，但是你听说过世界上第一台蒸锅吗。
1、求蒸馒头的技术,开馒头店得进
1。在发酵好的面(老面)中加入面粉和水制成面团，放入锅中或发酵箱中发酵(发酵时间视室内温度和老面数量而定)；2.取出发酵好的面团，加入碱和白糖(白糖可以根据自己喜欢的口味加入，北方基本不加糖，只有南方才有)，揉透揉匀，然后揉成长条，拉好剂，放在蒸笼上，剂口朝上，撒上青红丝，大火蒸20分钟，取出。注:1。发酵面条时，一定要送到时间，剂口一定要朝上；2.当剂量放在蒸笼上时，千万不要碰，否则不会“开花”；3.上蒸笼的时候火一定要大，水开了就要上蒸笼。
发酵粉用35-37度的温水融化，面团用这个水搅拌。硬度适中的时候，不会粘手。揉好后用湿布盖起来醒发发酵。今天的天气，2个小时肯定起床。然后把面放在案板上，加入干面揉匀，再醒一会儿。这个时候，是加豆馅，还是放肉菜或者其他东西做豆包、包子、花卷、糖三角，就看你想吃什么了。成型后静置半小时左右。特别要注意上锅煮的过程，一定要中火，锅里要用冷水，不要毫无征兆的说出来。
2、请哪位高手能教我一些蒸笼小吃的制作方法
平遥坡跟子【原料】高粱粉、白面粉或两种杂菜、土豆、胡萝卜等。【方法】①用刮刀将土豆或胡萝卜放入锅中，将面条拌入盘中，加水少许，拌成颗粒状，放入笼中蒸熟。②蒸熟后用熟猪油或菜籽油翻炒，加入油、盐、葱、蒜调味。平遥赫尔(发糕)【配料】玉米粉或白面粉和豆粉。【面条】加入凉开水勾芡发酵。【方法】面团发酵后，加碱中和，铺笼，笼蒸，熟，切成菱形。
【食材】糯米1000克，红糖150克，芝麻50克，黄豆250克。【方法】1。将糯米洗净，浸泡12小时后洗净，倒入蒸笼，大火蒸熟，中间撒12次水，再蒸一次，翻出来倒入木桶中，加入适量开水，盖上盖子，水入米后用木棒捣碎(或用绞干机绞干)，即成糯米饭。2.将300克红糖放入清水中煮沸成糖汁。芝麻、黄豆分别炒熟，磨成细粉。
