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1、...前景怎么样?要做正宗一些的,我是去四川学习还是直接加盟啊...
只有担担面做的。我以前没见过。按照西宁的说法，多方面发展比较好。青海的面食种类很少，没有特色。加盟店？牛肉面加盟商很多。如果学习有自己的特色，就会有很多好吃的顾客。世界八大奇迹之一的故宫(北京、沈阳、台北)、布达拉宫、秦始皇陵 兵马俑、乐山大佛、清陵 乾陵、悬空寺、王腾亭、黄鹤楼、岳阳楼、龙门石窟。
2、谁知道 兰州拉面的汤料配方?
自清朝嘉庆年间陈伟敬做出第一碗牛肉面起，这种汤的配方就代代相传。所谓的清汤不是水和盐，主要是十几种调料和牛肉汤做成的。熬汤时，选用甘南草原出产的嫩牦牛肉或黄牛肉，加入牛肉脊髓和腿骨(俗称棒子骨)、牛肝和部分鸡汤，再按比例加入花椒、草果、桂皮、姜皮等香料，然后在特大的锅状铁锅中加入当地特有的青萝卜片熬汤。
3、 牛肉面的品牌
享誉世界兰州 清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像古丝绸之路绵延万里，兰州牛肉拉面历史悠久。兰州牛肉拉面的传说起源于唐代，但由于历史久远，一直无法考证。真正的-2清汤牛肉拉面是由河南省怀庆府(今河南省博爱县)的青花小车老牛肉面汤演变而来。牛肉熟了就凉成了果冻，也就是老汤，是小车牛肉里最好吃的。这个汤是做的。
在此后的200多年里，它以一碗面闻名天下，以腐肉、汤汁鲜美、面条品质精细而闻名海内外。它渗透到全国各地，赢得了国内外食客的好评和荣誉。1999年被国家确定为中式快餐三大试点品种之一，被誉为中国第一面，成为餐饮界的一朵奇葩。同时凝聚了马臣和无数加盟商清汤-1/厨师们的智慧和心血。
4、 兰州 牛肉面哪家最有名?1、吴穆尔彭辉牛肉面:汤，彭辉北滨河路黄河水岸怡园2、牛肉面:汤，大众巷中段优质原店遗址；新店火车站西路海天新都店3号。苍鹰牛肉面:彭辉大沙坪路店(草场街小学)；延长路店(赵家庄超市，两家店都离佛慈街路口不远)4。萨达姆牛肉面彭辉地址:兰州朱敏西路附近的萨达姆牛肉面地址:兰州市洪山根东路130号。
