酸辣鸭脚怎么做的步骤图，酸辣鸭脚怎么做。材料:大蒜100g姜100g鸭脚一两包醋600g生抽(老抽)150g胡椒粉，第一步:将新鲜的鸭脚抄洗两遍，放入开水中~酸辣鸭脚的做法，第一步:将洗净的鸭脚放入沸水中煮熟，在沸水中加入大量生姜一起煮(除臭。
1、酸辣鸭掌是哪里的美食?正宗的做法又是怎样的呢?
这个好吃的是四川这个地方的，又酸又辣。首先你要把鸭脚用清水洗干净，然后用清水煮，再用清水洗干净，然后用卤汁泡一会儿，等凉了就可以吃了。把买来的鸭脚去骨，切成小条，煮熟，放在碗里，加入白醋和细糖，搅拌机就可以用了。这是成都的一道美食。首先你要把鸭掌洗干净，把酸萝卜切成条，然后把食材和调料放在高压锅里，中火压8分钟左右。
2、泡酸辣鸭脚怎么做
泡椒鸭脚的制作方法如下:1。材料:鸭脚、花生、干辣椒、花椒、姜、蒜瓣、香叶、酱油、料酒、泡椒、醋、白醋、二锅头、盐、红糖、香菜、冰水；二、做法:1。姜切片，蒜瓣切段，取香菜根，准备鸭脚；2.锅中倒入清水，放入鸭脚和半片姜片，再倒入适量料酒；3.盖上锅盖煮30分钟；4.花生洗净放入锅中，加入适量清水；
3、酸辣鸭掌的做法步骤图,酸辣鸭掌怎么做好吃
酸辣鸭脚由小米椒1勺、蒜2勺、酱油2勺、料酒半勺、鸭脚1勺、胡萝卜10根、柠檬半个、盐1勺、辣椒2个、鱼露5勺、糖5勺、白醋1勺或洋葱2勺、冰块半个、酸辣鸭脚一杯。将香菜、小米椒、大蒜切碎，蒜汁2勺，白醋1勺，香醋2勺，酱油半勺，料酒1勺，胡椒粉、盐、糖，搅拌均匀，鸭掌洗净，切成小块。放锅里煮，放鸭掌里煮5分钟。放入加冰块的冰水中，使鸭掌酥脆，口感好。洋葱、胡萝卜切丝，将洋葱、胡萝卜切丝加入调好的汁中，搅拌均匀，腌制20分钟，放入冰箱冷藏2小时以上。小贴士:可以吃不加糖的酸味食物。我根据自己的情况在图中多放了香菜。
4、酸辣鸭掌怎么做食材:鸭掌1斤，柠檬2个，蒜，小米椒，姜，料酒，陈醋，盐，糖，香菜。做法:1。将鸭掌洗净，然后烧开水，将鸭掌倒入锅中，放入几片生姜，倒入少许料酒，即可去除腥味。2.煮鸭掌。
