兰州拉面，因为经营者的国籍不同，经营的地方不同，各地方言不同，所以有不同的称呼。俗称:兰州清汤 牛肉绵，...兰州牛肉 拉面，兰州牛肉绵，/12344。兰州拉面据说有200多年的历史了。它是由兰州人马保子首创的。马保子年轻的时候靠卖凉面为生。因为生意好，我在城东墙租了三间门面，开了一家店，取名“八舍亭”，专做羊肉肝汤面，生意越做越大。
为了压倒对方，赢回生意，马保子偷偷去了杨老板开的面馆。回来后，他动了脑筋，在羊肝汤里端上鸡汤和牛骨头汤，特别好吃。就这样，顾客们又回到了巴适馆。马保子50多岁时，把“八社亭”交给了二儿子马杰三。自己做技术指导，马杰三聪明能干。接手父亲的生意后，他兢兢业业，制作更加精细。以前只经营一种宽面，后来又设计了五个品种，比如一窝丝、韭菜叶、希尔、小宽、荞面冷。
6、 清汤 牛肉面为何能降低脂肪含量?牛肉面条的热量取决于配料的数量和种类。一份牛肉面条的热量约为350卡，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，其中脂肪含量约占一份牛肉面条热量的43%。牛肉面条营养丰富，其中碳水化合物的含量约占一份牛肉面条总热量的52%，包括蔗糖、葡萄糖和淀粉，蛋白质的含量也很高，约占一份牛肉面条总热量的5%。清汤 牛肉面条本身不能降低脂肪含量。
7、怎样做 牛肉面的汤?作为一个吃着牛肉面长大的兰州人，我对牛肉面情有独钟。我来告诉你怎么做牛肉面汤。一碗牛肉面很好吃。一方面要看面的劲道，另一方面也要看汤的味道。兰州牛肉讲究一清面(汤)，二白面(萝卜)，三红面(辣椒)，四青面(香菜蒜苗)，黄武面(黄亮面)。在这里，一份清面就是一份清汤面。想要牛肉面条好吃，最重要的是煮汤。牛肉面汤不要太油腻也不要太清淡，太油腻没有食欲。
一碗好的牛肉面，没有辣椒油的时候，汤汁要清澈到能看到碗里的面，喝下去会让人觉得回味无穷。煲汤也很有讲究。先将牛肉和牛骨用清水洗净，然后用清水浸泡4小时，再将牛肉切成大块，与牛骨一起放入盛有清水的不锈钢桶中，点燃。锅快开时撇去浮沫，白萝卜去皮，切成大块，放入高汤中，放入姜片、姜片。在熬汤的过程中，为了保证汤的晶莹剔透，火一定不能大，一定要小火熬汤，这样汤就煮不出来了。煮的时候一定要把汤里的浮沫清洗干净，把肉骨头的血水冲洗干净。
8、李先生 牛肉面能加盟吗?如果想加入李先生牛肉，首先要征得李先生的同意，然后再谈加盟的条件。双方达成一致后，签订加盟协议，然后开店营业。可以加盟，具体电话号码，你得打他们的客服热线。可以加盟，具体电话号码，你得打他们的客服热线。李先生的牛肉面可以加入。如果你想加入，你可以申请。现在私人都可以加入，不说团队性质，或者企业性质，都可以加入，只要交钱就行。
李先生牛肉面条开放加盟。李老师主推汤面牛肉面，和兰州不一样-1 牛肉面是方的，以红烧为主，也有经典的西红柿。属于有一定品牌效应的老字号。最早被用作“美国加州牛肉面条之王”。为了迎合市场，我们经常会更新一些产品，比如增加早餐和烤肉串。总体来说还不错，只是开店投资成本可能略高，我们定位的是中型中式快餐店。希望对你有帮助。
9、禾苗 清汤 牛肉面的评价何苗清汤 牛肉网友评论:我要评论13719ofabwi何苗清汤 牛肉绵。中午路过的时候试了一下。味道很好，非常清淡。房间很干净，和一般的小餐馆相比还不错。何苗清汤 牛肉这里的面牛肉面很好吃，量大味道好。中午有大量学生来吃饭，非常拥挤。但是价格也比普通小店贵。何苗清汤-3/面的位置还不错。两个人去了，两个人都怕吃不好，我就多要了一份排骨，弄得大家都有点高。
我要很多牛肉面(不带肉)，比一般的牛肉 拉面多，贵的也合理。一份排骨味道不错，虽然我花了足够的钱买了一斤生排骨，最惨的是一个酸辣粉，又浓又
