1羊蝎子我可以炖汤吗？羊蝎子我可以炖汤。羊蝎子会做汤吗？羊蝎子是羊的脊梁，营养价值很高，很多地方都可以看到羊蝎子火锅，那个羊蝎子可以用来和羊一起做汤吗？羊蝎子是羊大梁，因其外形与蝎子相似，故俗称羊蝎子。2.羊蝎子:羊蝎子有补钙之王的美誉，羊蝎子汤可以炖鸡腿，羊蝎子和摩羯座一样吗。
1、羊 蝎子有什么样的商用配方及做法呢?
个人觉得羊蝎子做火锅很棒，最好是一年以内用羊脊骨做的。我觉得可以买内蒙的羊蝎子，因为内蒙的羊是在草原上散养的，这种羊的肉很好吃。羊蝎子是羊的脊骨。在煮羊蝎子之前，一定要把腥味去掉。可以把羊蝎子和白萝卜一起煮，煮好后多留些汤。吃完羊蝎子，就可以做火锅了。材料:羊脊骨10斤，高汤10斤，清水3斤，酱油300克，鸡粉65克，十三香23克，盐10克。
香料:八角45克、茴香35克、豆蔻30克、高良姜15克、山奈10克、胡椒30克、当归15克、孜然50克、干胡椒50克。秘制酱料的准备:香七酱2袋，万家豆酱2袋，海天猪后酱2瓶，海天排骨酱2瓶，生抽400g，老抽300g，鸡粉65g，十三香23g，盐10g，然后拌匀。制作方法:1。将10斤羊脊骨剁成4厘米的块，用清水浸泡4小时左右去血。
2、羊 蝎子和羊羯子是不是一样?或者是有什么区别?
是不同的，一定不能混淆。1.摩羯座:“杰”字指“阉割过的公羊”。这种羊一般在出生后一两个月阉割，以便集中精力，增加体重。养到八九个月就可以宰杀了。这种羊肉不仅肉质细嫩，肉质细腻，味道纯正，而且最有营养。2.羊蝎子:“解”是毒虫的蝎子蝎子，与“解”字在词义或读音上都没有关系。在北京，习惯上称羊骨架无肉蝎子。因为它的外形太像蝎子，所以取了这样一个名字。
1.摩羯座:所有羊肉中，母羊肉不如公羊肉(不包括阉割过的羊)，羊肉不如山羊肉，而山羊肉是所有羊肉中的极品，是上品。无论是炒、炖、包(饺子或包子)还是涮，山羊肉都是首选。2.羊蝎子:羊蝎子有补钙之王的美誉。羊蝎子经过长时间的炖煮，有利于促进钙的吸收，达到补钙的效果。所以，老年人吃可以缓解骨质疏松；中年吃它可以美化脸型；青少年食用，可健脑增高，对慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显疗效。
3、羊 蝎子火锅有哪些做法呢?
