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2、广东活粥王做法食材:糙米100g，排骨200g。姜、盐适量，方法/步骤:将小排骨洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出冲洗干净；糙米洗净，用冷水浸泡。Ps:排骨根据个人喜好，姜切末，葱切段。然后将糙米、排骨、姜片放入锅中，加入2000毫升左右的冷水，先用大火煮开，用小火再煮45分钟。Ps:搅粥的时候一定要顺着一个方向，这样粥才会稠，烂米饭肉熟了，加盐，搅拌均匀，即可食用。Ps:也可以在粥面撒上葱花，或者一起拌匀，注意:排骨也可以腌制，但是要腌制足够的时间才能入味。用开水煮粥，既能节省时间，又能防止锅底糊。
