一般来说，首先你需要把贝果的面团打至出膜，因为贝果属于半硬面包。一般来说是比较固体的，然后你的开水需要在七八十度，这样煮回来的面比较光滑，不容易起皱。烘焙温度永远完美贝果。材料做法所有材料放入搅拌盆。不要一下子把水全倒了。先留一些，然后根据面团的吸水性慢慢加入。用低速搅拌机把面团打得光滑无粘性。大概要十几分钟，没必要拍。
成品面团搓圆，表面喷水，密闭空间发酵半小时。密闭空间指的是微波炉或者发泡胶盒子。如果天气冷，可以在面团旁边放一杯热水，提高发酵速度。时间到了，用手指沾点水在面团里，如果洞不反弹就ok了。发酵后，轻轻将面团中的空气压出，分成六份，搓圆，盖上湿布或保鲜膜，松弛10分钟。
7、香蕉核桃 贝果的正宗做法,香蕉核桃 贝果怎样做才好吃的配料:天然酵母(100%粉水比)100g高筋面粉(金像)200g盐4g香蕉浆122g黄油4g核桃仁切碎(提前烘焙)30g水煮贝果糖水38g水750g香蕉核桃贝果黄油去除。立即将揉好的面团分成4份，滚动并松弛10分钟。把松了的面团擀成椭圆形。卷起，捏紧，合上。
用擀面杖捏碎一端。卷起来，另一头放在压扁的面团上，用压扁的那一头包住另一头，捏紧。将面团放在油纸上，放在38度左右温暖潮湿的地方进行最后的发酵。最后发酵2小时，目测大概大0.5倍。反正是大了一点，然后发酵结束煮糖水。糖水烧开后，转小火，将发酵好的贝果放入糖水中，每面煮30秒左右。翻个身。沥干水分，放在烤盘上。中下层烧烤模式，200度20分钟，用锡纸覆盖。
8、紫薯蜂蜜 贝果怎么做才好吃?我煮的时候蜂蜜很好吃。如果实在不好，可以去网上搜一下，有视频和教程。做法1。把所有材料放进去30、8分钟，然后按Stop，再把糙米油按30次，直到光滑8分钟左右。按停止键2。开始头发30分钟，分6轮，放松1015分钟，把条形长方形的长边卷起来。需要用球杆面把接头前后贴紧~见图。3.在烤箱里放一杯水，煮大约3040分钟。4.在锅里放两勺沙子加七分水，煮沸融化，然后转小火。将贝果放入两面烫1015秒(时间更短更软)。5.烤箱预热190度，刷第二遍鲜奶。
9、减肥吃 贝果还是碱水1。授粉管理要点:1。在李树开花初期，全树喷施“全果”或“华多乐”可显著提高座果率。去年，杏花村的李华和恒力两兄弟，同样的李树品种，种植面积大致相同，开花期都遇到了持续的春雨。而李华却利用时断时续的雨水，在初花期喷“全树果”，后期喷“花多乐”。结果李子一季卖了3万多。而他弟弟一直想等天气好了再去护花护果。
所以，不要因为李子树多或者天气条件差，就轻视保花保果的工作；其实保护花果并不矛盾，后期疏果就是弱果、病果、畸形果等等。试想，前期没有保存一定数量的果实，后期怎么会果实稀疏？此外，在花枯萎80%时再喷施一次“果多乐”，可显著提高李子的坐果率，减少落果，促进幼果细胞的快速分裂和分选，使果实大而正，均匀，数量多，产量好。
10、买太多吃不完? 贝果、吐司冷冻后烤更好吃以前曼迪告诉家人，新鲜的面包要在常温下两天内快速吃完，吃不完的面包要打包放入“冷冻”，这样味道就不容易变了。如果放入冷库，水分流失更快，面包更容易老化、干燥、难吃，现在开始接单，曼迪觉得有义务让更多的朋友知道这个概念。既然她花了钱，就要花点时间用正确的方式去品味，低油糖欧式面包和贝果建议吃法●(美食吃法)家用烤箱背烤:吃前一天晚上从冰冻中取出室温，慢慢解冻，打开家用烤箱5分钟预热，然后在入烤箱前在贝果或面包外侧充分喷水，烤1-2分钟，使表皮酥脆，就像烤箱的味道。请注意不要烤焦皮肤，家里小烤箱火力不一样。
