元宵和汤圆，将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。汤圆和元宵一样吗？汤圆和元宵不一样，与制作工艺不同的是，元宵的味道比汤圆更浓，汤圆馅料的含水量比元宵多，这也是两者的区别之一，汤圆独特口感:多肉。包汤圆的糯米粉已经用水拌过，表面光滑湿润，规整圆润，入锅煮熟后汤汁清澈。
1、 汤圆与元宵到底有什么差别.怎么南方的的人都说他们是一个东西?
是一个名字不同的东西。估计汤圆应该是熟的~ ~ ~。曾经是一类的东西，现在渐渐分开了。一般叫汤圆。一样的，只是名字不一样。元宵和汤团是两回事。可以说是南北起源不同造成的。北京做的元宵是以馅料为主的。我见过机器做元宵的操作。先拌好馅料，搅拌均匀，摊成大圆片。冷却后切成比乒乓球还小的立方体。
随着馅料相互碰撞，变成球形，糯米也粘在馅料表面，形成元宵。元宵河粉的层很薄，表面干燥，所以米粉在锅里煮的时候吸水变成糊状。南方的饺子(北京人按四川习俗叫汤圆的)完全不一样，但有点像包饺子。先将糯米粉加水揉成面团(和包饺子时一样)，让它“醒”几个小时。然后把所有做馅的材料混合放在大碗里待用(不用像元宵一样切成小块)。
2、 汤圆和元宵一样吗?及原料是什么?
汤圆和元宵不一样。汤圆是用糯米粉围成一个圈，元宵是用素食固体甜馅做成的。元宵是中国传统小吃之一，属于元宵节的饮食习俗。元宵的做法是以馅为主，先拌好，再摊成大圆片，晾干后切成比乒乓球还小的方块。然后把馅料放进像大筛子一样的机器里，把米粉倒在上面，“筛”一下。随着馅料相互碰撞，米饭粘在馅料表面，变成球形，就成了元宵。元宵北方是“擀”，南方是“包”汤圆，这是两种做法和口味不同的食物。
3、元宵和 汤圆,到底是不是一种食物
元宵和汤圆不是同一种食物。元宵的制作比汤圆要复杂得多:首先要把调和凝固的馅料切成小块，浇一次水，然后扔到装满糯米粉的篮子里滚，边滚边洒水，直到馅料上沾满糯米粉，滚成一个球。与制作工艺不同的是，元宵的味道比汤圆更浓。元宵的馅比较简单。传统元宵以甜馅为主，馅多为白糖芝麻桂花什锦。元宵煮好后，汤汁会更浓，像糯米粥一样，皮软，馅硬而“咬”，有浓郁的果米香。
然后把所有做馅的材料混合放在大碗里待用(不用像元宵一样切成小块)。汤圆馅料的含水量比元宵多，这也是两者的区别之一。包汤圆的过程也和饺子一样，只是没有擀面杖。湿糯米粉很粘，只好用手拉一小团湿面，挤成圆形。汤圆皮肤含有足够的水分，粘稠不易保存。最好是现煮现吃。
4、 汤圆和元宵有什麽区别啊?1，口感不一样:元宵嘴硬，汤圆嘴软。2.口味不同:元宵的独特口味是玫瑰和巧克力。汤圆独特口感:多肉。都有豆沙，芝麻，水果。3.煮的时间不同:元宵煮的时间比较长，10分钟。汤圆做菜时间短，就3~5分钟，飘起来。4.制作过程就不一样了:把元宵抖一抖，过程就是“抖”:把馅料蘸水，蘸干糯米粉蘸水，重复这个过程n次，直到很大。
用糯米粉面团 软馅。地方特色汤圆:粤四式汤圆先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头煮熟或蒸熟，去皮，加入白糖、芝麻、熟猪油等调料制成四种甜馅，汤圆去皮用四种不同的馅料包裹，在加糖的水中煮4种汤圆。每个碗包含一个汤圆不同的馅料。特点是软滑细腻，有四种不同的口味。
5、 汤圆和元宵有什么区别元宵的制作方法不同和汤圆元宵的制作方法差异很大。“包”和“卷”元宵的说法生动地揭示了这两种做法的区别。元宵和汤圆的外皮都是糯米粉做的。但元宵是先做馅，切成方块蘸水，放在盛满糯米粉的容器里，晃动容器让馅不停滚动，最后变成一个球。汤圆制作方法与包饺子相似。糯米粉加水，做成面团，静置1小时左右，然后将馅料混合均匀，放入容器中，不要切成块状。
元宵，外形各异，是用糯米粉一层一层擀出来的，表面干燥粗糙，糯米浮粉，形状不规则，体积较大，放在锅里煮汤会变浑浊。包汤圆的糯米粉已经用水拌过，表面光滑湿润，规整圆润，入锅煮熟后汤汁清澈。烹饪时间不同。元宵比较耐煮。大约需要10分钟。煮后口感粗糙有嚼劲，煮后锅里的汤更浓。烧开汤圆需要的时间很短，开水3分钟就能浮出水面。
6、 石磨 汤圆粉怎么做1、糯米420g、黑芝麻150g、咸蛋黄2个、猪肉板油200g、绵白糖25g、猪肉板75g、黄油112g、吉士粉55g、糖粉120g、奶粉55g、牛奶25g。2、糯米泡水一夜，捏时碾碎，3.放入榨汁机中加水磨成米浆。4.拿一块纱布把多余的水过滤掉，5.换一个干净的盘子。6、不用沥干太干，反正要拿出来晾干，7.晾干后可以存放，随身携带。
