时隔四年,专业餐饮网再次采访了Chun百味创始人张万和。春百味创始人张万和四维升级,成为首家将沙县小吃品牌化的连锁餐饮企业!在做Chun百味之前,它的创始人张万和和大多数沙县人一样,选择了离开家乡,他南下广州,开了一家传统的沙县小吃店,开了三年,有人说,了解春百味的故事,不仅有助于我们理解中国传统中式快餐的升级,也有助于我们理解餐饮连锁企业如何克服从生存到发展的痛点。1、沙县小吃“翻身记”:颠覆传统模式,它开出500家直营店Text|专业餐饮网3月沙县小吃逐渐边缘化,存在感降低的时候;它让沙县小吃“脱胎换...
更新时间:2023-09-09标签: 百味金华费用金华淳百味加盟费用 全文阅读