那个炸酥肉好吃吗?为了让酥肉更加酥脆,除了酥肉,油炸酥肉、四川酥肉、家常酥肉都是美味佳肴。想让小酥肉特别酥脆,面粉和肉的比例要10:1;蛋清也需要添加,加了蛋清后,酥肉会更脆更好吃,但是不能加蛋黄,加入蛋黄后,酥脆的肉会变软。1、怎样做酥肉,才能保证香脆可口,一上桌就被吃光呢?1。选五花肉做肉。因为五花肉肥瘦相间,炸酥肉不会因为脂肪太多而变软,也不会因为瘦肉太多而炸干。2.裹上面粉和蛋液。脆肉在油炸前需要腌制。可以用蛋液和面粉包裹表面,炸好后表面会很脆。腌制调料也让酥肉更香。3.油温六成炸。油温六成热时,...
更新时间:2024-02-13标签: 婆婆重庆重庆酥肉加盟费 全文阅读