威海特色美食:1。干炸小黄鱼-0/是山东的著名特产威海，干炸小黄鱼虽然很受欢迎，玉米淀粉绝对惊艳！特别脆，是那种带声音的脆。金粉大衣炸得又香又脆，鲜味却丝毫没有被破坏，让人吃过一次就难以忘怀。二、鲅鱼饺子鲅鱼饺子鲅鱼饺子是山东省的传统名菜威海，味道鲜美，营养价值高，是饺子之王！
3.锅贴是山东特色小吃的一种饺子威海。什么都能炒，味道真的赞不绝口。肉制品、豆制品、蔬菜、海鲜、主食等。用竹签串在一起，放在油锅里炸熟后取出。食材外层被热炒的香脆，咬一口外层包裹内层，酱料的香气还在唇齿间萦绕。每种配料在煎炸时都有独特的味道。花伯伯花伯伯作为胶东的特色食品，味道香甜细腻，深受人们喜爱，承载着人们的吉祥祝愿，寓意日子越来越好。
5、 威海特色美食小吃推荐对于山东威海，我们想到的是这里的海边风光，这里的美食，这里的美景，都是那么的迷人，让人流连忘返，尤其是这里的美食，让人垂涎三尺。那么，接下来，边肖要给大家介绍的是威海特色美食小吃。你知道它们是什么吗？擦擦你的口水，看看你和边肖有什么关系！鲅鱼饺子在胶东地区非常有名。大大小小的餐厅都可以吃到，但是那些味道不错的渔村或者靠海的餐厅直接选择刚钓上岸的新鲜鲅鱼做馅。
鲅鱼肉很好吃，不用加其他不必要的调料，加一点姜、韭菜、鸡蛋之类的，更滑嫩，入口回味无穷。红烧海参本身无味，需要添加有特殊香味的食材才能提出它的鲜味。红烧海参口感更细腻。这道菜不仅是很常见的土特产，也是极好的滋补品。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，具有滋阴补肾、增强免疫力的功效。
6、 小黄鱼丸和马鲛鱼丸哪个好吃在美食圈里，有一种鱼丸，常常让食物吃起来回味无穷。q弹，口感强烈，口感顺滑，老少皆宜。说到鱼丸，鲭鱼是最好的选择，没有之一。其做法在我们当地极为讲究，手工鲭鱼丸的地位毋庸置疑。▼每年入秋后，马鲛鱼在我国黄海、渤海频繁活动，经常在碧波中，形成一大片蓝灰色，搅起水来，场面十分壮观。▼我们用的鲭鱼主要产于南海附近的本地水域，鲭鱼的生长环境恰好是海水淡水交融。
▼边肖经常听我说，鲭鱼肉嫩好吃，味道醇厚。鱼丸的做法很有讲究，容不得半点含糊。首先，鲭鱼肉的制作是一门学问。每个地方的师傅都有自己独特的配方、调料和制作工艺，但都是一样的。即使是经验丰富的厨师，也不能100%呈现出美味的鱼丸，鱼丸好的色泽和口感，显示出一个师傅是否熟练。▼刀从鱼的尾部切成两半，将两边的两片鱼切片，去掉鱼头，去掉鱼皮，去掉鱼的主骨。
7、 威海特色小吃 威海特色小吃有哪些1、威海干炒小吃小黄鱼-0/是威海、干炒小黄鱼in的著名特产。锅里加油，加热至六七成热。一个一个加入裹面粉的小黄鱼煎至金黄色。油温升至八成时，再炸至酥脆。外脆里嫩，好吃。2.威海小吃千层饼又称“莽子饼”，是山东汉族最著名的食品之一。历史上有诸城村路边客栈做的最美的风味。
3.威海小吃炒蟹炒蟹是汉族传统名菜，是威海一种广受欢迎的地方美食。红红的，咸辣的，嫩滑可口的，海蟹去掉肚脐和蟹盖，去腮，洗净，剁成两瓣，放入锅中用料酒、味精、盐、辣椒粉腌制片刻。大火翻炒勺子，注入花生油烧至八成热，将海蟹叶片的横切面蘸上淀粉，放入油中炸至金黄色时捞起。把两只螃蟹放在一起，放到一个盘子里，4.威海小吃清蒸夹脊鱼清蒸夹脊鱼是山东汉族的传统菜肴之一，山东沿海盛产夹脊鱼。
