湘潭怎么了特色零食？湘菜特色湘菜特色菜系:东安子鸡、辣子鸡、永州血鸭、烤猪肉肠、剁椒鱼头。红烧肥肠，剁椒鱼头，请问湘菜有哪些特色菜？湖南特色快乐美食湖南，镜绣潇湘，特色中国各地的小吃？那么湖南有什么美食特色？3.台南:台南特产，炸鳗鱼，湖南特色美食臭豆腐是一个小方块，大部分是黑、白、黄三色。硬度可以根据个人喜好由老板炒或者嫩，是来湖南必吃的美食。
1、关于名吃
中国名吃:北京:北京烤鸭、涮羊肉、仿膳、炒肝、豆汁、蒸饺、小窝头、萨其玛、卤面、豌豆黄、果脯、桂花陈酒、六必居泡菜、王致和臭豆腐。上海:浦东鸡、咸火腿、熏火腿、猪肉灌肠、蜜饯、五香豆、酿鸡、三黄鸡、鸡鸭血汤、炒干果、大闸蟹。天津:狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕、天津银鱼、天津紫蟹、站台饭、锅巴、煎饼果子。
广州:水煮狗肉、炒田螺、烧鹅、叉烧包、虾饺、沙河粉、烧猪、金线炖鱼翅、豹狸炖三蛇。武汉:武昌鱼、老桐城豆皮、四季汤包、棉花糖、老大兴鲱鱼。杭州:杭州扒鸡，西湖醋鱼，幸福戒指，猫耳朵，虾仁炒鳝鱼面，肉馅饺子，油渣面。苏州:春卷，酱鸡，酱肉，樱桃肉，糖醋桂鱼，还有糕点。大连:鲍鱼海参螃蟹红烧海鲜全家福。沈阳:熊掌，鳞面，熏面，老方饺子。
2、湘菜的代表菜有哪些?
臭豆豉(不是臭豆腐)、白醋干辣椒粉、干扁红辣椒、炮青椒、蒜蓉辣椒(磨砂)、紫辣椒炒鱼干、炒辣椒、红烧辣椒(红椒)、绿辣椒炒青番茄、双椒炒肉、小炒肉、王子肉、腊肉蒸饭、雪峰黑。红烧肥肠，剁椒鱼头。
3、湖南湘菜有哪些菜谱
湘菜制作精良，用料广泛，口味多样。它重视原料的搭配和口味的相互渗透。它在汉代就已经形成了一个菜系，是中国历史悠久的八大名菜之一，也被称为湘菜。湘江流域、洞庭湖区、湘西山区是当地的三大风味。湘菜种类繁多，口味讲究麻辣鲜香软嫩，色重油润，实用。制作方法被称为炖，炖，上蜡，蒸和油炸。湘菜的主题是烹饪。其实很多湖南人也怕吃辣，又想吃那种辣，导致米饭吃多了的结果。所以湘菜的主要功能是烹饪。
4、中国各个地方的 特色小吃?
