在昆山的鱼峰山游玩，人们总会去“奥灶阁”品尝一碗“奥灶面”，其中以红油炸鱼面和白汤红烧鸭肉面最为著名。昆山奥灶面馆和程序大厦的奥灶面尤为正宗，江南的人其实都喜欢吃面食，只是吃面食的方式和北方有点不一样，苏州人也喜欢面条，但他们的面条更注重面条的汤底和浇头，而不是吃面条本身，但是北方人吃面往往只是为了尝尝面食的味道，而且大多是为了饱腹感而吃，并不是为了讲究苏州人吃面的方式，更像是一种艺术感，包括广东省的人其实也喜欢吃面食。
1、苏州的小吃特色你能说出哪些?
江苏省昆山市传统面食小吃之一，属于苏菜，也是苏州著名的特色小吃。在昆山的鱼峰山游玩，人们总会去“奥灶阁”品尝一碗“奥灶面”，其中以红油炸鱼面和白汤红烧鸭肉面最为著名。它的做法是将鲱鱼的鳞、腮、鱼肉、粘液煎煮，所以味道鲜美异常；其次，浇头精致，炸鱼全部用青鱼，卤鸭用老汤“昆山麻鸭”烹制，肥而不腻。
昆山奥灶面馆和程序大厦的奥灶面尤为正宗。2.苏式鲜肉月饼，中国十大小吃，简称苏式鲜肉月饼，是江南地方传统名点，也是苏州著名的传统糕点小吃。苏式月饼是由小麦粉、麦芽糖、食用植物油或猪油、水等制成的。，用小麦粉、食用植物油或猪油做成的脆皮。它们是通过制作脆皮、馅料、成型和烘焙的过程加工而成的。外皮酥脆粉状，浓郁的肉汁慢慢渗透其中，一绝。
2、为什么苏州人早点喜欢吃面?
江南的人其实都喜欢吃面食，只是吃面食的方式和北方有点不一样。苏州人也喜欢吃面条，但他们的面条更注重面条的汤底和浇头，而不是吃面条本身，而北方人吃面往往只是为了尝尝面食的味道，吃面大多是为了饱腹感，并不是为了讲究苏州人吃面的方式，也是为了艺术，包括广东。
