其实担担面的火爆是可以理解的。它不仅风味浓郁，还因其独特的麻辣特点吸引了很多人。无论在国内还是国外，担担面都很受欢迎，已经成为四川特色美食的代表之一。当然，食物喜好因人而异，有些人可能不喜欢担担面的味道。但总的来说，担担面因其浓郁的风味和独特的调味成为了很多人百吃不厌的美食之一。
7、正宗的四川 担担面要怎么做?担担面是著名的成都小吃。将面粉擀成面条，煮熟，舀入炒好的猪肉粉。煮出来的面条很细，卤汁酥香，咸咸微辣，香气扑鼻，非常入味。这道菜在四川广为流传，常被作为宴席小吃。担担面的来历是陈宝宝的担担面是1841年自贡一个叫陈宝宝的摊贩创办的。它最初是因背着担子沿街叫卖而得名的。以前成都走街串巷担担面用一个铜锅隔出两个隔间，一个用来煮面，一个用来炖鸡或蹄子。
制作材料为细面条1000克、豌豆苗100克、芝麻酱100克、酱油120毫升、香醋50毫升、味精、蒜泥、葱花、花椒面、红油200毫升、鸡汤400毫升、花椒籽20克。做法担担面做法1原料配方面粉500克，红椒油100克，芝麻酱75克，川菜100克，葱花50克，胡椒面2.5克，红酱油125克，蒜末50克，豌豆尖200克。方法一:将面粉与500克富面粉和125毫克水混合，滚匀。
8、四川 担担面的详细介绍是荤素搭配，包括面条和馄饨。标准的面肩由硬木制成，肩的一端是“控制台”和“储藏室”，里面放着面条、馄饨皮、肉馅、蔬菜和各种调料；另一端是“厨盖”和小风箱，可以现场煮面。红油、胡椒粉、咸酱油、豆芽、葱花、味精、醋等。都是用来做拌饭的，肉末很好吃。其配料包括红酱油、猪油、香油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、胡椒面、醋、麦芽、味精。
著名的川味面食，如素面、素椒杂酱面、清汤杂酱面、红汤面、酸辣面、清红汤馄饨，都可以在这双面肩上做出。这种面条即食，汤汁沸腾爽滑，调料齐全，经济方便。以前成都走街串巷担担面用一个铜锅隔出两个隔间，一个用来煮面，一个用来炖鸡或蹄子。大部分担担面在重庆，成都，自贡等地已改为门店经营，但仍保持原有特色，尤其是成都 担担面。
9、 担担面是哪里的特色面?担担面是四川著名的小吃。据说起源于搬运工搬运货物到码头卖面条，因此得名。用面粉擀出面条，煮熟，用勺子舀上炸好的肉末。煮出来的面条很细，卤汁酥香，咸咸微辣，香气扑鼻，非常入味。担担面是川菜中的代表食品，是人们品尝川菜的必备美味。2013年，-0首次被商务部和中国饭店协会评选为“中国十大面条”。菜的特点担担面是四川人很常见的一种很有特色的知名小吃。
此面条色泽红亮，冬菜麻酱清香，酸辣突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。它的面条光滑，主要调味品是红辣椒油、肉末、四川冬菜、芽菜、辣椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，，油辣适口。担担面相传为1841年绰号陈宝宝的自贡小贩所创，因早期在街上用扁担叫卖而得名-0，日本很多拉面馆也是四川担担面。
