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沙河粉简称“河粉”或“河”。正宗山水沙河粉的产地在沙河，故名。在中国、广东、广西、海南、香港、澳门和东南亚是一种常见的小吃配料。常见的烹饪方法是炒菜或煲汤，如炒牛河粉、米线煲汤等。沙河粉的原料是大米，洗净磨成粉加水制成米浆，用米浆蒸成薄片，再切成条状。因为是用白云山九龙泉浸泡过的水制成的，所以制出的粉很细，洁白透明，柔软坚韧，适合煎、泡、拌。
沙河粉已经机械化生产，广州出现了大量自产米粉。有些厂家甚至在陈米中添加硼砂，影响食品安全。2004年，广州市政府考虑以“广州沙河粉”的名义，将沙河粉申报为“原产地域产品”，从而加强对沙河粉制造业的管理。馄饨面，或称云吞面，在中国是很常见的食物。配熟馄饨和鸡蛋面，加入热汤，即可食用。据考证，馄饨面最早出现在清末民初的广州西关地区，相传是同治年间从湖南传入的。
2、这40家早餐店,每一家都有满满的“ 惠州味”!
一年之计在于春，一日之计在于晨。清晨一碗带着暖流的热粥沿着食道从口中落下，填补胃中寂寞的夜。然后人类史诗般的问题就到了对面的早餐。“吃什么？”“去哪里吃饭？”为了让大家有更直观的选择吃到一份让自己满意的早餐//这里我给大家奉上一盘惠城早餐店的1肠粉。在这个平坦的地方，老板和老板娘已经在早餐工作台上准备了22年的米糊、鸡蛋、猪肉、花生油和香喷喷的酱汁。店名:任肠粉地址:惠州市惠城区惠新中街9号(直入老惠高门路门前10米)2饮食饮食手工馄饨，里面藏了很多有弹性的肉馅，如果早上吃个馄饨，那绝对舒服。店名:季晨餐饮地址:惠城区桥东菜园墩(二中路口正旁)。粥摊24年的积淀配上一碗满满的鲜猪杂软煮棉丝粥惠州独特的小吃油饼是老字号的正宗味道惠州 We。店名:周吉粥摊地址:
