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3、 车轮饼的面糊配方食材:全蛋一个、细砂糖40g、牛奶180g、低筋面粉150g、炼乳20g(可选)、泡打粉2小勺;馅料:红豆馅做法:1。将整个鸡蛋敲入碗中,打散;2.加入细砂糖拌匀;3.加入牛奶,搅拌均匀;4.将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用;5.将过筛后的粉末加入步骤3的鸡蛋和牛奶溶液中,搅拌均匀成面糊;6、将模具放在煤气炉上的小火上加热;7.倒入8分钟的面糊;