个人认为:我有炒底料>买成品的技能火锅底料>加盟(不针对任何人)。1.Do 火锅，最重要的是锅底。关系到店铺的长远利益。你是加盟、创造还是外包？家谈加盟，比如大品牌，比较受欢迎，但是加盟费贵，还要交押金等等。当然，如果你有钱，可以单独谈。优势是品牌知名度，口碑，自忧，一切按标准做。但是前期投入大，资金回报比较慢。还是那句话，有钱可谈。
就是省下自己的零食。其他的没有太大优势，一些总部通常供应的菜品和锅底价格略贵(先说一下，好对比。很容易掉坑。别问我为什么知道。)甚至有些口碑不怎么好的，就收一堆乱七八糟的费用。先说自制火锅基料。有两种方法。一种是自学炒菜材料和菜肴火锅相关技术技能。另一个请了a 火锅 chef回来，他打理厨房的东西。价格不一定，看经验和你的魅力！
8、特色肥肠鸡 火锅加盟哪家靠谱?投资华飞肥肠鸡 火锅加盟需要什么条件?肥肠鸡的使用方法用大骨料酒，葱，姜，蒜，葱，花椒，八角，干辣椒，桂皮叶和豆瓣酱，菜籽油，酱油和盐，香菜，香菜，蚝油，醋和糖，肥肠鸡火锅把肥肠翻过来清洗干净，再翻回来洗干净，罚款几次。加入料酒，葱，姜，煮至软，取出切成小块备用。将鸡洗净，剁碎，焯水后捞出备用。准备干辣椒、花椒、桂皮、八角叶、大蒜待用。我们有六个人，所以你可以根据人数调整材料。
锅里加菜籽油，可以多倒一点，油七成热，加黄油，不加黄油也可以不放，只是为了更好的口感。然后加入洋葱，挤到这个程度就可以取出来了。当然，如果你比较懒，这一步可以忽略。然后加入葱姜末，挤压变色，取出。如果你比较懒，这一步也可以忽略。接下来加入郫县豆瓣酱翻炒一会，加入事先准备好的干辣椒、花椒、桂皮、八角叶、大蒜。继续翻炒加入准备好的肥肠翻炒。
9、重庆肥肠鸡 火锅加盟哪家好?华飞肥肠鸡 火锅加盟需要多少钱?食材:肥肠1000g、鸡肉一根火锅底料:郫县豆瓣酱一袋、自制辣椒酱一汤匙、干辣椒一汤匙、100g食材:豆豉、姜适量、酒醅适量、香叶适量、大料适量、砂仁适量、大葱适量、大葱适量、香菜适量、 蒜泥适量、香油适量、辣椒面适量、熟花生适量、胡椒粉适量、肥肠鸡适量 1。 火锅等汤底熟了，可以烫一些自己喜欢的菜菜，2.这是火锅的调料，有小米椒，花生碎，洋葱，香菜，盐，香油，蒜。3.放在碗里煮就好了，可以加入豆瓣酱翻炒。Add 火锅基料，酒醅，7，炒出味道的时候，可以用水把汤底煮开。8.这是宜宾产的，火锅基材9。炒底料的同时，开始炒鸡，先把鸡肉剁碎。12.等鸡肉干了，就可以用砂锅煮鸡汤了，加胡椒粉。13.将鸡汤煮沸，打去浮粉，14.汤香的时候可以用细漏勺调汤。
