2.费用的号码是多少？海底捞用的是什么牌子的伊赛牛肉肥牛【点击查看更多加盟项目】海底捞吃的牛肉来自西门塔尔牛和夏洛来牛，牛肉的供应商是伊赛牛肉。肥牛火锅兴起多年，最早于70年代末从日、港等国家和地区传入mainland China，但多为进口肥牛，尤其是美国肥牛。
1、加盟做连锁餐饮经营需要注意些什么?有什么好的餐饮?
注意事项1。合自己心意吗？2.费用的号码是多少？3.加入能学到真本事吗？4.未来加盟商提供的原材料价格。5.加盟商对你未来技术支持的诚意等等。但我还是觉得你应该参加一些小吃培训，这样可以用较少的投入学到真正的技能，比如广东小吃培训等好项目，这样以后就不用被加盟商控制了。
2、 肥牛卷可以有哪些做法?
肥牛 volume可以做什么？除了白开水肥牛卷，酸汤肥牛卷；还可以煮“过桥肥牛卷”、炒洋葱肥牛卷、洋葱肥牛卷等水煮牛肉卷。这是一道美味的菜肴，主要配料是牛肉卷、豆瓣酱、洋葱、干辣椒、胡椒、辣椒粉和香菜。1.将几个干辣椒和一撮花椒放入炒锅中，用小火烘烤，使其变香。2.将烤好的花椒和辣椒放入蒜泥缸中捣成粉末，再加入一定量的花椒粉搅拌均匀备用。
4.将热锅里的油冷却。油温升高时，加入两勺(普通食用勺)红油豆瓣酱翻炒几下，再加入姜粉翻炒几下，再加入葱段翻炒出香味。此时加入高汤(或开水)煮沸。5.在汤中加入一勺鸡精和两勺糖(此处为小调味勺)，稍煮，加入牛肉卷至熟，关火。6.将煮好的牛肉卷放在蔬菜上，将汤倒入碗中，然后将捣碎的辣椒、剁碎的辣椒和蒜末、好的辣椒和剁碎的辣椒放在牛肉卷上备用。
3、海底捞用的 肥牛是哪个品牌的
伊赛牛肉【点击了解更多加盟项目】海底捞吃的牛肉来自西门塔尔牛和夏洛来牛，牛肉的供应商是伊赛牛肉。公司采购的肉牛品种为西门塔尔牛和夏洛来牛，牛肉等级高于普通牛肉，在口感和肉质上也有明显优势。且其中部分(-0)不符合公司清真及质量标准要求，直接销售给其他屠宰加工企业。在冷冻和熟牛肉的加工中，伊赛牛肉是基于欧盟牛肉加工卫生标准体系。同时拥有9个冷库，库容3450吨，有效保证了牛肉的品质。
