回民吃饭春饼有很多讲究,早在晋代就有记载:“(唐人)制于立春春饼并用青蒿、韭菜、辣蓼芽包裹,陈豪一边读书一边吃春饼所以回族人吃东西是很讲究的春饼,在春天开始的时候，大葱的嫩芽又香又脆，特别是在春节大地,立春吃春饼迎接春天，祈求丰收,然后是大地春饼，这是大连的特色。
回民吃饭春饼有很多讲究。据说吃春饼和里面的各种蔬菜会让人更勤快更长寿。在春天开始的时候，大葱的嫩芽又香又脆，特别是在春节大地。万物复苏，嫩葱先出，意为“咬春”。吃春饼注意用蔬菜包起来从头到尾吃，表示“有头有尾”，寓意吉祥。立春吃春饼迎接春天，祈求丰收。民间还流传着一个有趣的故事-0:相传宋朝时，有一位名叫的书生和一位名叫阿玉的贤妻，两人情深意切。陈皓专心读书，但经常忘记吃饭。这真让她担心。她想了半天，终于想出了一个做饭的办法春饼。春饼可以是饭也可以是菜。陈豪一边读书一边吃春饼所以回族人吃东西是很讲究的春饼。
立春吃春卷有两个原因。一个是庆祝春天的到来。早在晋代就有记载:“(唐人)制于立春春饼并用青蒿、韭菜、辣蓼芽包裹。”唐代人在《陈评论集》中也说:“立春之日月，名曰‘咬春’。”第二个原因是，立春了，春节回来了大地，万物复苏，各种蔬菜发芽了，人们早早地就尝试了。古人将时令蔬菜用面皮包裹，卷成卷，蒸或炸，取名春卷，寓意五谷丰登，象征春天，互赠，迎接春天。
3、大连西安路附近有什么既便宜又好吃的饭店金辉有个美食街，特色小窗，每个10元左右。味道不错，适合一个人或者一两个朋友，如果你有一个小的晚餐或要求一个优雅的环境，享受牛排是很好的。40-50元没人会上，风味十足，酒质上乘，然后是大地 春饼，这是大连的特色。我想让他点50块春饼，我们一个宿舍四个男生，也就200块不到(比较能吃)。
