主料:正宗肥肠粉采用一级红薯粉、菜籽油、干红辣椒、花椒等原料,而锅底汤则采用辅料:肥肠、猪骨等调料,如今,白家肥肠粉已经从最早的街边小摊发展成为集小吃、中餐、茶艺为一体的大型餐厅,肥肠粉完全具有“快餐”的特征,白家肥肠粉起源于清末,至今已有100多年的历史,白家肥肠粉特点是粉条晶莹,汤碗红白分明,麻辣鲜香,远近闻名。1、白家肥肠粉的白家肥肠粉做法1、将煮好的肥肠切成斜刀片(约一分半厚)。将玉兰花切片,胡萝卜切片。油菜被切成段。洋葱被切成象眼状。将生姜和大蒜切成粉末。将欧芹切成段。将蘑菇切成两半。2.将汁与...
更新时间:2023-04-11标签: 白家肥肠粉加盟费肥肠粉汤底秘制老店白家 全文阅读