1、小煮面 小煮面是南京小吃之一，俗称大碗皮肚面。如何烹饪南京 小煮面麻辣油？南京Features小煮面Steps面韧滑，海苔干软可口，葱油清香南京皮都皮面南京风味独特的名小吃，南京有哪些特色小吃？南京老面条面条是用各种配料和面团混合而成的，常州银面是味香斋面馆独创的，直接在面粉中加入蛋清，然后用细牙面刀擀成面条。
1、江苏人都爱吃面,江苏各地究竟有多少种面?
阳春面阳春面是苏式面汤的一种，又称滑面、清汤面或清汤面。汤很新鲜，清淡爽口。它是江南一带著名的汉族面食小吃，为淮安一大特色。民俗称农历十月为小阳春，上海俚语以十为阳春。以前这种面每碗卖十文钱，所以叫阳春面。开阳葱油面，又称紫菜葱油面。葱油煸炒和彻底煮熟的干海藻(上海人称开阳)与煮熟的面条。面条坚韧顺滑，干海苔软糯可口，葱油清香四溢南京皮肚面南京特色风味名小吃。
南京老面条面条是用各种配料和面团混合而成的。口感甜滑浓郁。加一大块红烧肉，超级有料。无锡大肉面大肉面是著名的汉族小吃。无锡肉面酥脆醇厚，汤汁鲜美。常州银面常州银面是江苏常州著名的汉族小吃，十大名点之一。由百年老店常州味香斋面馆于1912年创建，已有百年历史。常州银面是味香斋面馆独创的，直接在面粉中加入蛋清，然后用细牙面刀擀成面条。
2、 南京六合特产有几种?是什么?
南京六合特产有，小煮面、六合猪头、六合牛腩、东沟盐水鹅、挂不来月饼。1、小煮面 小煮面是南京小吃之一，俗称大碗皮肚面。它的特点是不用酱油，用料多，搭配的菜多种多样，自制的辣椒油和油渣味道鲜美。2、六合猪头肉六合猪头肉，传统名菜，属于江苏菜，早在清末就很有名。主料是当地的猪，经过人工脱毛、抽血、老卤腌制、武火煮沸、文火煨制而成。
它的生产已有500多年的历史。它以牛的肥前腿肉为主料，酱油、盐、冰糖为辅料，采用独特的传统工艺精制而成。4.东沟盐水鹅东沟盐水鹅色泽淡白，鲜嫩爽口，肥而不腻，味道清香，风味独特。是江苏省南京市的特色专业之一。5、瓜埠莱月饼江苏南京传统名称，中秋美食习俗，相传乾隆皇帝下江南，瓜埠山寺僧莱月亲手献月饼，皇帝吃后称其为美，赐名莱月。
3、 南京有什么好吃的很出名的
