因此，姜撞奶流传于沙湾镇，沙湾人称“凝”“埋”所以“姜撞奶”是在沙湾。从此，姜撞奶就在沙湾 town传开了，姜撞奶我能用纯牛奶吗姜撞奶什么牌子的牛奶最好姜撞奶我能用纯牛奶吗？姜撞奶的出生地其实是番禺沙湾，想吃正宗的，不妨去沙湾逛逛，姜撞奶、姜撞奶的由来是尖叫。
1、做 姜撞奶的窍门是什么?我做了好几次都未成功!
生姜必须磨碎，立即使用。你不能把姜汁倒进牛奶里。你必须把姜汁倒进牛奶里。其实也不能说要倒进姜汁里。要一气呵成，不能断断续续，不然凝聚不起来。还不如更猛一点。所谓的姜撞奶是这样的。当牛奶倒入姜汁时，不要动，静静等待牛奶凝固。如果姜汁好的话，5分钟内就会凝固。鲜牛奶煮沸后，慢慢搅拌20次左右(或用两个器皿将热的鲜牛奶倒在周围降温)。
2、北京哪有卖 姜撞奶???
不用买，自己做就行。~ ~ ~ ~ ~今天去沙湾喝了一碗姜撞奶觉得很好喝，就问老板姜撞奶怎么做。他告诉我:“做这个有四个步骤姜撞奶；我告诉你我的独特配方。第一步:用榨汁机把姜榨成姜汁。第二步:将250克牛奶和3茶匙糖加热至沸腾。第三步:在杯子里放3勺姜汁。第四步:将牛奶晾至70度左右，慢慢倒入姜汁中，稍微搅拌一下，盖上盖子，放置一会儿。
3、 姜撞奶的由来,原来是这么回事
关于姜撞奶的来历，真的没有资料可查。我找了很久，发现了这样一个关于姜撞奶起源的小故事。你知道中国的饮食文化吗？你知道姜撞奶的来历吗？你和我一样了解这个典故吗？让我们来看看。关于姜撞奶有一个传说。从前，在广东番禺沙湾镇，一位上了年纪的老妇人患了咳嗽，后来知道姜汁可以治咳嗽，但姜汁太辣，老妇人不能喝。媳妇不小心把牛奶倒进了一个盛满姜汁的碗里。奇怪的是，过了一会儿，牛奶凝固了，婆婆喝了之后觉得满满的香味。
因此，姜撞奶流传于沙湾镇，沙湾人称“凝”“埋”所以“姜撞奶”是在沙湾。姜撞奶是广东珠三角的传统汉族美食。一种以姜汁和牛奶为主要原料制成的甜点。功效:生姜性温，味辛，有发汗解表，温中止呕的功效，其中百年姜是一种较为积极的天然植物。牛奶营养丰富，易于消化吸收，价格低廉，食用方便。它是最“近乎完美”的食物，被称为“白血”，是一种相对消极的天然食物。
