3.将羊肉串横放在点燃并发出咝咝声的炭炉上，搅拌，烤至羊肉串两面都熟有油出来(喜欢辣的可以撒一点辣椒粉)。羊肉串配方:羊肉、洋葱、牛奶、蛋清、孜然、辣椒面、料酒、少许盐、色拉油、五香粉、糖、味精、鸡精、小苏打、干淀粉。补充:有可能的话用虾油腌制羊肉串(。烤羊肉串的主要原料是羊肉，调料是盐、孜然、干辣椒面。小麦粉、洋葱等。
8、有谁知道 油炸 羊肉串, 油炸鸡腿 油炸排骨, 油炸牛肉裹料的配方啊,最好注明...台湾省无骨香辣鸡柳的制作方法:先将鸡胸肉切丝，然后用卤水浸泡半小时，卤水每斤鸡肉拌入20g卤粉，再拌入50g水，然后将炒好的鸡粉搅打(炒好的鸡粉1kg和水1kg的比例)，然后将肉丝放入桨中，裹上一层桨，沥干，再放入面包屑中抖一层面包屑。酥脆炸牛排食材:牛柳2片、盐4g、料酒1汤匙、鸡蛋1个、干淀粉1汤匙、面包糠2汤匙、油做法:1。将牛柳放在案板上，用菜刀将牛柳打匀。
2.将打好的牛柳加入盐和料酒，腌制20分钟。把鸡蛋打成蛋液。3.依次用干淀粉、蛋液、面包糠蘸牛柳。4.用中火加热油盘。五成热时，把牛放进去，两面煎至金黄色，捞出沥干油。炸牛排食材:牛柳800克、白芝麻20克、鸡蛋50克、麻辣酱油25克、精盐2粒。5克，味精2克，精白面15克，熟花油1000克(实际用量75克)。特点:牛肉嫩而香，咸而微辣，鲜美可口。
9、无油空炸 羊肉串要炸多长时间?12分钟。无油空气煎羊肉串方法:食材:羊腿300g。辅料:孜然粒3克，孜然粉3克，葱10克，十三香3克，盐3克，酱油5毫升，辣椒粉3克，芝麻20克。步骤:1。准备合适的羊腿。2.羊肉洗净，切成小块。3.将葱花加入羊肉块中搅拌均匀，然后加入孜然粉、辣椒粉、盐、十三香和酱油，搅拌均匀，腌制2小时以上。4.穿一串胖瘦。
10、 油炸 羊肉串的历史羊肉串起源于山东，发现于一座东汉晚期出土的画像石墓。他们烤牛羊肉串。这反映了1800年前鲁南的民间饮食习俗。"羊肉串，羊肉串，新疆羊肉串…"喊声中，香味扑鼻而来。“羊肉串你要吃炭烤，香！”在人们的感觉中，只有新疆的羊肉串才是正宗的，正宗的。烘焙羊肉串源自新疆？考古人员在山东省临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石墓中，发现了两面刻有羊肉串的画像石。经过研究发现，这两幅画中的人物都是汉人，他们烤的羊肉串是牛羊肉串。
第一幅石画宽118.5厘米，高44.5厘米。画面分为上下两个方块，格子上，男女11人，分四组，分别坐在床上方和下方。网格是厨房平面图；左边挂着一条牛腿，蹄子和脚都看得见，其中一只还很高，右边旁边挂着一块肉。再往右是一个头戴高冠，留着长胡子，穿着花边领袍的人，蹲着，左手拿着一把叉子，叉子上有两颗珠子，正在鼎上烤着，他身后有一个圆形案板，呈直立圆形，上面有五个圆形物体，好像是切下来的肉块。
