如何开一家有特色的小餐馆(可以参考一下)开一家小餐馆，每天和美食打交道，很多人都有这个愿望。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备怎么配置最合理。有时候，一些环节是否到位，直接影响到这家餐厅的成败。这篇创业调查剖析了开一家特色小餐馆的几大步骤，并介绍了一些业内的经营诀窍。
选择公司写字楼较多的地方，可以保证中午的生意。杭州的一些餐馆经常中午空座位太多，晚上座位不够。老餐饮很在意中午的生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西的商住区，大酒店往往生意不好，但一些有特色的小餐馆却做得不错。选店的渠道很多。可以通过媒体广告、店前转卖广告，或者直接找新开发的房子，跟房东谈。
5、5万元左右能加盟什么店?拜托了各位谢谢现在很多年轻的朋友都想创业，想快速赚钱，想赚大钱，但是却茫然，无助，不知所措。我想在这里给他们一些建议。想快速赚钱，赚大钱，就得自己创业，做生意。但是，创业做生意是一门很深的学问，这也是很多人想创业做生意却无所适从的根本原因。它涉及到一个人的求知能力、认知能力、判断能力、社交能力、管理能力、适应能力、心理承受能力。其实这些能力是一种等级关系。只有在家里练习前一种能力，才能快速提高后一种能力。
6、谁知道河南滑县道口 烧鸡哪一家最正宗?道口烧鸡始建于清朝顺治十八年(公元1661年)，至今已有300多年的历史。根据浚县、华县的记载，前100年，由于技术条件差，商业并不繁荣。乾隆五十二年(公元1787年)烧鸡非物质文化遗产代表性传承人张中海的祖师爷张兵在清宫御厨偶遇御厨老友刘一。他在道口镇大吉街开了一家小烧鸡店，因为生产不当，生意萧条。
两人久别重逢，畅谈饮酒。当张冰向他求教时，他的朋友告诉他一个秘方:“要的话烧鸡香，加八料和老汤。”八种调味品是陈皮、肉桂、豆蔻、高良姜、丁香、砂仁、草果和白芷。老汤是煮鸡的老汤。每煮一锅鸡，都要加入第一锅的老汤，以此类推，越老越好。张冰也是这么做的，鸡肉真的很好吃。从那以后，商业繁荣起来。张兵把他的烧鸡 store命名为“张艺兴”，意为“友谊和繁荣”。“张艺兴”这个品牌推出后，张兵在选鸡、屠宰、配套、烹饪、用汤、做菜等方面反复实践摸索出一套经验。
