周黑鸭的加盟费是多少，绝味鸭脖的加盟费是多少？鸭脖是一种美味的休闲小吃，在各种卤味店也很常见，销量相当可观。绝味鸭脖开业信息【点击了解更多加盟项目】【加盟一家公司卤味店也可以自己当老板】绝味鸭脖的加盟费用在510万左右，不算太高，而且加盟绝味鸭脖品牌后，绝味鸭脖总部还会为绝味鸭脖的创业者提供技术和管理技巧，让他们在经营上更加得心应手，在绝味鸭脖后续的经营过程中，绝味鸭脖总部也会不定期的到店拜访，同时给绝味鸭脖创业者一些经营建议，更好的经营自己的企业。
1、我想学卤鸭脖子,请朋友们帮忙,谢谢!
袋装冰鲜鸭脖5000g干辣椒400g姜100g葱段120g八角20g三味10g桂皮8g茴香10g草果10g花椒10g丁香5g砂仁8g豆蔻12g排草5g香叶5g精盐200g味精15g硝酸盐1g红曲米50g料酒100g鲜汤5000g精炼油2000g制作方法:1。
腌制12小时左右，用清水冲洗干净，放入沸水中焯一下。2.将干辣椒切成节，将其他香料浸泡在水中，沥干。红曲米用清水1200g煮好，药渣备用。点燃干净的锅，放入油加热至三成热，放入干辣椒丁、香料和剩余的姜、葱稍炒，加入鲜汤和红米水，加入精盐和味精烧开，再小火煨2小时至香味和辣味逸出，即得卤汁。3.卤制:将初步处理好的鸭脖放入烧开的卤汁中，用中火腌制10分钟，关火，让鸭脖继续浸泡在卤汁中20分钟，然后取出，放凉，切块食用。
2、十大火锅加盟店哪家好
火锅作为中华美食的代表，说到火锅，各种火锅店层出不穷，有重庆、四川的麻辣火锅，广州的海鲜火锅，苏杭的菊花火锅，云南的风味火锅，北京的涮羊肉等等。那么众多火锅店中哪些值得一尝呢？边肖为大家整理了一份全国火锅排行榜:全国连锁火锅店排名，希望能给爱吃火锅的朋友参考。四川海底捞火锅背景:以川味火锅为主，地方火锅特色为辅的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。
重庆渝味南火锅背景:创立于1985年，是一家拥有30多年传承的经典重庆老店，全国知名火锅连锁品牌。有着非常雄厚的基础，继承了传统火锅原生态的精髓，味道恰到好处；始终奉行匠心选料，还原老味道的经营理念！主要特点:沿袭重庆正宗老火锅的制作工艺，不添加任何调味剂，醇厚厚重，将重庆麻辣火锅的特色发挥的淋漓尽致，让无数火锅爱好者上瘾！
